追蹤作者 收藏清單
> Fine Dining

Fine Dining

跟著RAW江振誠的青森週料理靈感，探訪日本青森必訪工藝與餐館料理人
飲食文化

跟著RAW江振誠的青森週料理靈感，探訪日本青森必訪工藝與餐館料理人

張芝維 2023-12-27
江振誠 RAW Fine Dining 米其林餐廳
米其林一星T+T姐妹店「Circum-」台北晶華酒店開幕！以華人味譜打造新體驗
飲食文化

米其林一星T+T姐妹店「Circum-」台北晶華酒店開幕！以華人味譜打造新體驗

張芝維 2023-11-30
Fine Dining 台北餐廳 晶華酒店 Circum-
台北米其林推薦餐廳：「Orchid Restaurant蘭」日籍主廚佐藤清新上任，細膩技法展現當代日料精髓
飲食文化

台北米其林推薦餐廳：「Orchid Restaurant蘭」日籍主廚佐藤清新上任，細膩技法展現當代日料精髓

張芝維 2023-11-20
台北餐廳 米其林餐廳 Fine Dining Orchid Restaurant蘭
江振誠宜蘭凱渡廣場酒店Fine Dining餐廳「archi藝廚」開放非住宿客訂位！
飲食文化

江振誠宜蘭凱渡廣場酒店Fine Dining餐廳「archi藝廚」開放非住宿客訂位！

Zoe Chen 2023-11-02
Fine Dining 江振誠 宜蘭餐廳 烏石港 more
凱渡廣場酒店
不讓自己的25歲白活！專訪台中Cub三位主廚，用自己的故事設計菜單也述說無所畏懼的勇氣
飲食文化

不讓自己的25歲白活！專訪台中Cub三位主廚，用自己的故事設計菜單也述說無所畏懼的勇氣

Zoe Chen 2023-10-24
台中餐廳 Fine Dining Cub 人物專訪
藏身和洋老宅古蹟上的義式餐廳：專訪臺中市役所「說故事的人Narratore」，秋季菜單藏溫馨
飲食文化

藏身和洋老宅古蹟上的義式餐廳：專訪臺中市役所「說故事的人Narratore」，秋季菜單藏溫馨

Zoe Chen 2023-10-03
台中餐廳 Fine Dining 說故事的人 台中市役所 more
人物專訪 台中
高雄衛武營餐飲新亮點「HAIION」：主廚王廷翔以海鮮料理傳遞當代澳洲、美國、墨西哥共融風味
飲食文化

高雄衛武營餐飲新亮點「HAIION」：主廚王廷翔以海鮮料理傳遞當代澳洲、美國、墨西哥共融風味

張芝維 2023-09-28
高雄餐廳 Fine Dining HAIION 海鮮 more
高雄 衛武營
年度最受矚目頂級餐廳「Ａ」開幕！主廚黃以倫用料理策展，與10位台灣當代創作者共同打造餐桌地景
飲食文化

年度最受矚目頂級餐廳「Ａ」開幕！主廚黃以倫用料理策展，與10位台灣當代創作者共同打造餐桌地景

張芝維 2023-09-08
台北餐廳 A 黃以倫 Fine Dining more
台北
2023米其林新銳還有他！台北「 Ad Astra」紐約星廚來台開業，打造北歐混日式餐飲不到一年奪得一星
飲食文化

2023米其林新銳還有他！台北「 Ad Astra」紐約星廚來台開業，打造北歐混日式餐飲不到一年奪得一星

Zoe Chen 2023-09-01
2023米其林 米其林餐廳 米其林指南 台北餐廳 more
Ad Astra 人物專訪 台北 Fine Dining