【Walker說走就走】Podcast EP136：說說混血味的基隆飲食特色
2022-11-08
30分鐘
基隆作為一直以來接觸外來文化的第一站，飲食也混血不奇怪吧！
都很搶味的沙茶與咖哩怎麼融在一起呢？土洋大戰誰會勝出呢
從炒麵到餡料到滷汁都少不了咖哩，是有多愛啊
舌尖被烤肉刷刷了好幾層的感覺又是什麼感覺呢？
味覺、嗅覺各有千秋的沙茶派與咖哩派，你更偏愛哪一派
聽過吉古拉嗎？原來是竹輪！它不是食材嗎？基隆人怎麼把它當零食
基隆的竹輪長的很與眾不同，原來是獨特又繁複的製程，難怪專賣店不多
被稱為基隆馬卡龍的蛋腸，大叔很不以為然呢！
除了出現在火鍋以外的其他料理，是基隆獨有的特色
來去基隆嚐嚐沒留意過的混血特色美食吧
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