金澤2日遊！來趟古今交融的古都巡禮！

曾設店於金澤中心街區的「a.k.a.」，是人人爭相走訪的名店，然而開業10周年時，店家卻決定暫時歇業。直到遇上經營理念相仿的青年旅館「Hatchi」，再度開幕並設店於旅館1樓。提供早晚餐，選用金澤當地的新鮮蔬食，依不同料理人烹調手法，推

自古以來便展現獨到美感的金澤，近年接二連三地誕生不少前衛建築。金澤近郊的金澤海未來圖書館，純白獨特的外觀設計，一開幕就吸引日本海內外遊客前往朝聖。建築外牆佈滿了6000個圓形小窗，井然有序地排列著；內部則為挑高設計，營造出舒適的開放感，讓室內空間更明亮通透。

洋溢著古雅氣息的Cafe多聞，由百年町屋改建而成，主要販售手工製作的厚實鬆餅，口感鬆軟、香氣四溢，輕易擄獲饕客的味蕾。招牌鬆餅美味的秘訣就在於添加比一般鬆餅多2倍的蛋白霜，打造蓬鬆口感，並考量到配料與鬆餅的契合度，嚴選石川產的當季食材製作，可品嚐到最天然的好味道。