岡山縣位於日本本州西部,因日照充足和河流豐沛,當地出產的稻米和水果的產量在日本皆名列前茅。高粱川源自新見市的花見山,途經岡山縣西部的備中地區7座城市和3座鄉鎮,最後注入瀨戶內海。從南到北,一起出發暢完高粱川流域吧!
かも川手延素め麺蔵人直売所
有著從江戶時代傳承下來的手延制法,製麵時不使用任何刀物,而是以純手工來拉長製作,吃起來有著獨特口感的勁道和滑溜而出名。另外店內還有提供かも川手延素麺師大學體驗,由專人指導如何製作手感滿分Q彈麵條,在製作完畢後還可以入鍋烹煮,直接品嚐自己手作成品的感動。
丸本酒造
成立至今已近150年,目前由第六代傳人所接手的酒廠,坐落在被指定為文化財的建物內。為求能展現在地風土滋味,老闆堅持釀酒需從稻米的種植開始把關,因此自家栽培出頂級酒米山田錦作釀造,也是首家取得日本酒歐洲有機認證資格的酒廠。透過參訪酒廠及品酒試飲,更能了解職人投注熱情的一生懸命。
水車の里フルーツトピア
岡山因日照充足,向來也有水果王國的稱號,尤其是葡萄、白桃及草莓等,更是以甜度、香氣、味道均飽滿甜美而聞名;在農場內除可於秋季體驗40分鐘現摘葡萄吃到飽的採果之樂外,在春天也有採草莓的活動,更不用說還有以季節水果所製成的伴手禮,搭配可愛的吉祥物周邊商品販售,樣樣都想打包帶回。
矢掛屋 INN&SUITES
超過400年歷史的古民宅所改裝,坐落在國道旁的白牆黑瓦建築,在重現了江戶時代的驛站風味之餘,也用現代化設施,像是溫泉以及取季節食材所烹煮的特色餐廳,提供往來遊客一處可歇腳留宿的舒適空間。