來到安平 就是要看海吃美食！安平2日悠遊行

原台南運河安平海關的運河博物館，2018年9月由時之河書屋進駐後重新開張，除了打造科幻小說主題書店，也供應咖啡、冰品，吸引旅人休憩停留。走進時之河書屋，在科幻小說的引領之下，彷彿展開一段奇幻旅程，循著屋內留存或經典重現的古蹟樣貌，讓人重溫歷史過往。除了書香、咖啡香，館內也不定期開設手作課程，為古蹟迎來更多生命力。

特別以店主人寶寶生日作為店名，象徵著店家將和寶寶一起成長。店內提供的義式冰淇淋採用新鮮水果、義大利進口原料與在地小農鮮奶製作而成，安心天然的食材，即使是1、2歲的小朋友也能吃；而創意花朵造型設計更是吸睛，贏得客人歡心。

來台6年的香港人SINIC相當熱愛南台灣，3年前與另一半FEBIE決定落腳台南安平，開設一家融入生活態度、以自創品牌WANDER為延伸的復古選物店。店內除了展售WANDER文具、包包等生活用品、自創飾品品牌STORY，另集結不少歐美實用的老物件，如拆信刀、復古眼鏡，另外像是軍用包包、二手古著，也都是經典選物。同時，這裡也是「禮拜文房具」、「elizabeth W」的經銷點，有空不妨前來挖寶。

曾到澳洲墨爾本打工度假的老闆Paul，發現泡在咖啡館裡是再生活不過的事，因此回台南後他決定創造一個這樣的地方，於是店名以墨爾本為出發點，而Mel是墨爾本的縮寫。店面原本是爸爸的曼陀鈴工作室，經過父子倆攜手改造，1樓成為富有質感的咖啡空間，除了飲品、也提供自製甜點。有空不妨隨性鑽進來窩著，享受泡咖啡館的生活日常。

安平地區在地知名小吃，店內蚵仔煎的美味關鍵在於蚵仔全都是新鮮現剝現作！可溯源至鄭成功收復台灣時的蚵仔煎，在安平古堡前品嚐，別有一番滋味。除了蚵仔煎、蛋煎，新鮮蚵仔湯也不容錯過，而較費功夫的蚵仔麵線則不定時提供。

時常遊走世界各地旅行的主理人Patti，對於旅宿管家接待自己的親切互動留下美好印象，因而決定以此初衷在故鄉安平打造理想中的民宿，接待各地旅人、也自製手繪地圖推廣安平在地歷史。同時，Patti也鍾情於北歐重視家庭、大自然與簡約設計的理念，不僅將此精神融入民宿名稱，更不惜成本選用高品質傢俱、質材，打造舒適又兼具設計感的休憩處所。