不只有年貨！深度探索迪化街私房景點1日遊

Le Zinc 洛 Café & Bar位於民藝埕 這棟三進式建築的第三間，可以從迪化 街那側穿過兩個天井，或彎進民生西路 巷子內，看見玻璃櫃裡五顏六色的比利 時啤酒，就大膽推門而入吧！大稻埕是 台灣早期通商港口，舶來品匯聚的時髦 地方，因此他們從裝潢到點心都貫徹東 西融合的概念，老燈具的暈黃映在皮沙 發上，啜飲紅酒配一口烏魚子，起司拼 盤裡混搭迪化街賣的果乾，東與西、新 與舊揉合成獨具氛圍的小酒館，時間彷 彿緩慢下來，舊城繁華樣貌悄然新生。

野台築地壽司是梁老闆的第四家 店，位在眾藝埕一樓，主打精緻丼飯， 開業到現在已兩年，入行20年的梁老闆 每半年就會到日本築地觀摩學習，店內 的食材約七成採用台灣，三成來自日 本，梁老闆表示最重要的還是新鮮度。 而有唎酒師執照的他也在隔壁開了一間 市井小酒場，專門販售日本產的酒，包 含清酒、燒酎、啤酒和威士忌等等，雖 然是獨立的兩家店，但酒單與菜單是相 互提供，無論是小酌還是吃正餐，料理 與酒的搭配組合更顯美味。

每天早晨都需要一杯好咖啡的老闆 娘，原本從事動畫師工作，不諳經營的 她，憑著一股衝動承租迪化街區的房 子，開了意料之外的一家店，也藉著一 股熱情，找到擁有國際認證的咖啡烘焙 師為店裡特調咖啡口味、與曾在五星級 飯店工作的主廚特製六吋披薩，裝潢佈 置都親力親為，如同店名，與其說是咖 啡店更像是到老闆娘家作客，她身為愛 狗人士也致力於為寵物建立 友善空間，且每周固定時段 還會有專業占卜師駐店喔！

一踏進臻味茶苑，呂老闆親切地 遞上一杯茶，他笑著說茶很主觀，要 喝喝看才知道喜不喜歡，用看的怎麼 看的出來。店內販售多種台灣茶和少 數的大陸茶，有不同產地、品種及發 酵程度，泡茶的程序也有些微不同， 但仍不出茶葉量、浸泡時間與水的溫 度，倒出茶湯，自家特製的聞香杯在 彼此不熟識的客人手中傳遞，無意間 串起人之間的連結，呂老闆兄弟倆鑽 研茶已超過40幾年，而他們卻感嘆 懂得愈多愈覺得自己渺小，有空來喝 杯茶，和呂老闆聊茶故事吧。

「被遺棄的東西都是城市成長的痕 跡。」在尋找創作環境的林文魚因緣際 會遇見這棟三年後即將都更的老屋，被 美麗的樓梯與天井折服，秉持不浪費與 再利用的精神，打造出屬於台灣的工業 風咖啡；對她來說老物品的價值不只是 累積的時間與記憶，更需要以現代視角 構思出新用途，傳達我們自己的故事， 因珍惜而產生火花讓整個空間充滿暖 意。一、二樓提供飲品、餐點，三樓則 是他們的工作室，以生活分享為概念， 跟著時令節氣，吃書喝東西於山海間。