烏石港戲沙踏浪 迎接夏日豔陽二日遊

位於礁溪山區的櫻花陵園，曾獲2010年台灣建築獎肯定，環境寧靜又自在，沒有傳統公墓區的雜亂與不舒服，加上地勢居高臨下，可遠望宜蘭平原的全景與遠方呼應的龜山島，不少旅客相約帶著帳篷到此露營，欣賞美麗夜景練膽量。

位於佛光大學與礁溪高爾夫球場之間的林美石磐步道，有多處湖泊、瀑布、溪流，其特別之處，在於步道是隨著得子溪的興建，遊客得不斷來回於得子溪之上，還得爬著步道逆瀑而上，瀑布上方有一塊古老堅硬的四稜砂岩，可以看到晶瑩剔透的石英礦物，此巨岩即為「石磐」名稱的由來。在林美社區發展協會的協助下，遊客們到林美石磐步道登山前，還能上網登記申請管理員引導。

善用位於溫泉地的優勢來製作豆腐，萃取發酵後的益菌至溫泉水中，再將手工的豆腐浸泡其中，完成後的臭豆腐，沒有太重的臭味，且吃得到黃豆香氣。老闆利用兩個不同油溫的油鍋，採取兩段式油炸的方式，炸後吃起來酥酥脆脆，裡面多汁鮮嫩。特別的是，老闆會在炸好的豆腐上面挖個洞，並加入調味醬，可依個人喜好塞入手工製作的泡菜，多層次口感在口中迸開，欲罷不能。

寒舍餐旅進駐宜蘭溫泉勝地礁溪，打造旗下第一間休閒度假型酒店「礁溪寒沐酒店」， 一次規劃寒沐酒店、寒沐行館二棟建築體，於內部空間融入寒舍獨有的美學、人文和藝術品味，營造優雅的休閒度假氛圍。酒店規劃六種房型，每一間客房皆擁有獨立的溫泉浴池，且部分房型搭配延伸露台的設計，讓旅人在開闊空間之中更貼近自然；此外，延續寒舍的餐飲風味，館內打造三間極具風格的餐廳，包含大廳酒吧、自助餐廳及特色西餐廳，以宜蘭好山好水的在地食材入菜，帶給旅人最道地的餐食享受。