除了吃豆干 大溪古宅更值得你一遊

聞名全台大溪烏豆干，原本由黃家祖先黃屋首創，手工製作豆干的手藝相當精湛，因而有著國寶級豆干大師之稱。大房豆干為先祖黃大目嫡傳，至今已歷五代，沿襲近百年傳統手工製程，運用紗布手工包紮，再以黑焦糖水滷煮多次，才能成出一塊塊口感嫩Q紮實的五香烏豆干，不僅保留原有的香醇、濃郁柔棉的口感，入味而回甘。

攤頭前透明玻璃櫃盛裝的甜、鹹碗粿，經炊蒸後飄散出淡雅的清香，都是鄰里間熟悉的香氣，里長嬤碗粿目前傳承至第三代，從早年以木頭托盤沿街叫賣，到現在的店面，店主人60年來承襲古法製作的碗粿，至今仍是當地人心目中最棒的老滋味。

李騰芳古宅聳立於阡陌間，是國定二級古蹟，規模宏大佔地廣達一甲，精緻又豪華，相當具有代表性。清領中期以後，臺灣一般在家族地位上昇後，為了光耀門楣，都會擴建住宅，李騰芳古宅是大溪望族裡李騰芳昔日中舉人後，為彰顯功名而返鄉建造的居宅。建於清咸豐10年的四合院，擁有許多令人驚艷的細節。