人氣美食探索 一日輕旅IN竹北

自從無意間在傳統市場吃到古早味蛋餅，這個美好的味覺記憶就此縈繞在培文心裡，因而當決定與另一半振維攜手創業時，手工粉漿蛋餅便成為毫無懸念的主打賣點。為了完美重現記憶中的味蕾，團隊經過無數次的麵糊配方調整，再霸氣放入傳統台式配菜，混搭出年輕人青睞的創意組合，同時提供阿嬤鹹粥，家常味十足。

坐落於新瓦屋客家文化園區，與綠意 公園對望、以純白色系打造的或者書店格 外亮眼，這棟2層樓建築，1樓主要作為 文創品展售、獨立書店與親子閱讀空間， 2樓則是開闢成餐飲空間；走進店裡，大 片落地窗納入光線與綠意，使得整體氛圍 散發出一股結合大自然的愜意氣息。

原為餐車型態的晨良甜點，於今年6月落腳店面，吸引許多老顧客追隨而來；店內甜點之所以令人喜愛，來自於店主人振良對自家甜點的堅持，完全使用純天然食材，包含純素飼養的有機土雞蛋、在地牧場鮮奶。店內主打甜點為乳酪蛋糕、布朗尼與烤布蕾，成分天然連小朋友也愛吃。

緊鄰高鐵新竹站的COCA是外帶型態的迷你咖啡吧，店主人以貨櫃屋打造出純白色系結合自然綠意的咖啡空間，主要提供義式咖啡、手沖咖啡與冰滴咖啡。雖然是簡易型外帶咖啡吧，仍提供試管咖啡豆供客人聞香挑選，也設置座椅供客人短暫停留，相當貼心。