小城風情 新竹北埔散發客家味

鄧南光為寫實攝影與拍攝8釐米影片的先驅，他致力於台灣寫實攝影，並開啟50年代後寫實風格主軸，其作品豐富多元，反映出早年台灣的民俗與生活軌跡。

為北埔當地相當重要的民間信仰中心，相傳為北埔鄉開墾先民姜秀鑾自大陸迎奉，雖然主祀觀音菩薩，卻有天上聖母、五穀神農皇帝、文昌帝君、三山國王等諸神合祀，不分佛道的現象亦淡化了閩粵墾民祖籍的籓離。

為製茶起家的富商姜阿新，為接待外賓以及自家居住，乃於民國38年興建住商合一的豪華洋樓，堪稱當地建築典範；採巴洛克式設計的洋樓外觀，點綴花草與勳章圖騰，整體設計相當富麗堂皇，屋內建材用料也極為考究，大量使用如紅檜木門、烏心石隔間、櫸木地板、杉木屋架等優質木料，斟酌每個細節，成就出氣派典雅的宅院。

坐落在北埔街上的百年老屋，屋內的紅磚地、木樑、天井等一景一物皆訴說著復古情懷。店內主要提供客家擂茶，擂茶雖名為茶，卻非單純的茶葉，這是因應客家人遷徙移動而發展出的特殊料理，他們將手邊容易取得的食材結合營養考量，選用綠茶、乾果、蔬菜研磨沖水，佐以乾燥的玄米，製作成相當飽足的一頓飯，鹹甜口味都有，詮釋飲食的多元變化。

清同治年間創立，為北埔最具代表性的伴手禮，以製作客家風味糕餅聞名，也是北埔人共同的童年滋味，創辦人張石溪秉持著客家人勤儉刻苦的精神，以傳統作物蕃薯作餡料，製作出可口便宜的蕃薯餅，再一擔擔運往各村庄，挑出百年老店口碑。