LET'S GO 金門！前進觀光工廠與古蹟 一探軍事之外的在地風情！

於1937年由第二代創建至今，運用金門歷經多次戰役而殘留下來的砲彈殼，發揮巧思展現技藝，鍛造出削鐵如泥的金門金合利鋼刀享譽全台。先後陸續購買收集廢彈殼，藏材豐富，遂全力試鑄各式刀具，至今已近80年的史，在第三代負責人的努力下，力圖將之推向國際舞台，並首開讓遊客現場指定砲彈殼製作屬於自己的刀具。從旁參觀從切割彈殼、加熱鍛鍊、鋼刀打造、刀根切割、研磨拋光到鋼刀入柄的完整製刀過程，除讓遊客對打鐵業有更深的了解，更能從使用中體會金門砲彈殼刀具的鋒利感。

古寧頭戰役最前線故地，便是今日的古寧頭治戰史館，這是為了緬懷當年勇敢保衛的將士們所設立的紀念館，建築外觀以堡壘為造型，內部展示有古寧頭戰役的相關歷史文件，也能看到許多戰車，詳細介紹當年戰役的經過。

全長357公尺，民國52年時為了戰爭提供小艇登陸所用，因此坑道內設備齊全，內部深邃且路徑曲折，是到金門來必造的景點之一，除了體會戰事要地的氛圍，還能見證過往的歷史足跡，唯有親自前來才能深刻體悟。

聖祖食品為金門地區貢糖製作的人氣品牌，而貢糖據說起源於明朝時期，是閩南地區朝聖的貢品，因此被列為古時官廷御膳珍饈的一部份。聖祖食品用現代經營的模式推陳出新，研發出各種不同口味的產品，傳承古法手工精製，無不良添加物，曾榮獲1999年卓越金獅店獎等大獎，成為金門最具代表性的鄉土特產。在1993年成立的觀光工廠內，跟隨服務人員的介紹，可隔著玻璃看見翻炒、包餡、壓平、包裝等作業流程，全部都透明化呈現；現場還提供各式口味的試吃，像是招牌豬腳貢糖、蒜味貢糖、海苔貢糖、宮廷御點采玉酥等。

這裡的古蹟洋樓是當地最為知明的特色建築代表之一，多為在外地經商有成之士返鄉所建，融合當地閩式、歐式以及南洋式等各種風格，呈現中西合併的獨特景觀，造訪一回，能夠細細品味與台灣地區的傳統建築風格之差別。

堪稱名產集合所的模範街，深受南洋殖民建築風格影響，有著南洋紅磚拱廊、五腳基，是條住商混合的店舖住宅街道，常見遊客停駐腳步捕捉街道風光，或享受採買金門伴手禮之樂，淳新蛋捲、三寶齋燒餅等店家都是人氣。