與鴨同行 到苑裡體驗鴨間稻農法

有機稻場開始於2004年籌設的一個希望工作站，推廣有機稻米種植。2006年，開始正式對外營運，這間被稱為「漂浮在稻浪上的教室」，讓來此的民眾同學習如何友善對待土地，關懷農人的生活並創造農村生活美學。有機稻作示範田，主要作為環境教育及推廣稻米文化。在這裡透過田野親近土地，快樂學習貼近農家生活，關懷農民，了解如何藉由食物的選擇改變世界。

位在山腳國小東北方，擁有超過70年的日治後期宿舍群，面積頗大。每棟均地板挑高，雙拼式日式風格建築。早年是提供給教師居住，隨著時光流逝，當地人的積極保護下，目前主要作為學童上課使用，充滿復古的韻味。

苑裡鎮上歷史最久的帽蓆專賣店，創立至今已80餘年，店裡展售多款以藺草編織的帽蓆，有濃郁藺草香，且相當透氣涼爽。此外草蓆手工精細，編織一條草蓆費時大約一個月時間。各式藺草編織品，做工令人激賞。

苗栗地區最具有歷史古蹟價值的街區，是相當珍貴的歷史軌跡。蔡泉勝號是為苑裡老鎮長蔡江清故居，也是房裡老街傳統老宅代表，以土牆隔成內外庭，具隱密功能。土角厝外覆磚面，使用卡榫代替釘子，使古宅完整保持。