北埔老街之旅 東方美人茶香氣繚繞的山城

由慈天宮延伸的街肆，早年是北埔最繁華的商業中心，至今仍有幾棟街屋遺存古風，部分建物則改建為古 味茶坊及特色小店。北埔是新竹早期 移民拓墾之地，由閩、粵人共同開發 ，呈現出多元的聚落文化，傳統純樸的客家庄，保留著紅磚民宅與古蹟， 近年來懷舊風日盛，昔日寧靜老街，如今店鋪櫛比鱗次，優遊其間，不但 能感受巷弄老宅古蹟的建築之美，還 能品嚐客家小吃、品茗東方美人茶，是當地最熱門的旅遊據點。

北埔街上的百年老屋，屋內的紅磚地、木樑、天井等，一景一物皆訴 說著復古情懷。店內主要提供客家擂 茶，擂茶雖名為茶，卻非單純的茶葉 ，這是因應客家人遷徙移動而發展出的特殊料理，他們將手邊容易取得的食材結合營養考量，選用綠茶、乾果 、蔬菜研磨沖水，佐以乾燥的玄米， 製作成相當飽足的一頓飯，鹹甜口味 都有，風味獨特。若想在此單純品茗 ，俗稱膨風茶的東方美人茶也非常推 薦，在老宅中飲用好茶，風情別具。

製茶起家的富商姜阿新於民國38 年所建的故宅，堪稱當地洋樓建築典 範，採巴洛克式設計的洋樓外觀，點 綴花草與勳章圖騰，整體設計相當富 麗堂皇，屋內建材用料也極為考究， 大量使用優質木料，如：紅檜木門、 烏心石隔間、櫸木地板、杉木屋架等 ，斟酌每個細節，成就出氣派典雅的 宅院。探訪北埔的歷史年華，姜阿新 故宅無疑是重要的參考依據之一，遊 客若想親臨現場感受北埔風華年代場 景，可事先提出申請方能入內參觀。

鄧南光是出生於北埔的前輩攝影 家，為寫實攝影與拍攝8釐米影片的 先驅，他致力於台灣寫實攝影，並開啟50年代後寫實風格主軸，其作品豐 富多元，反映出早年台灣的民俗與生活軌跡。佔地數百坪的影像紀念館原 為鄧家故居，因此空間規劃時則以「 鄧世源醫院」建築為主，不僅對鄧南 光先生來說別具意義，也讓遊客對他有更多一層的認識，館中各項當代的 展出與表演，對台灣影像藝術發展來 說都有極其深遠的影響。