把東港玩得如此道地豪氣！到「東津老街」、「東隆宮」、「華僑市場」尋找東港美食去

走訪東津（東港鎮的舊稱，「津」字即靠近海邊之意）老街，細細品味半甲子以前韻美精巧的仕紳老宅群：屋脊有隻老鷹的生源醫院、日治時期地方政府廳舍的東港拘役所、地方文史老師的藏物私宅 木日水巷、溫柔婉約媽祖廟宇風格的朝隆宮，最後再到東隆宮嚐一杯古早青草茶，與地方信仰中心的溫王爺拜拜請示，一股地方濃郁人情味湧上心來。

肉粿其實是結合米粿、薄薄的香腸片、一些碎肉、魚肉和香菜等食材，淋上勾芡肉湯而成的一碗東港地方古早味小吃，肉粿一碗30元，碗中會有東港特產櫻花蝦提味，既飽足且口感層次相當豐富。

說到東港迎王平安祭典的核心場域，你不得不知道這間開基超過300年的東港東隆宮。超過300年的信仰祭典，東港迎王平安祭典早已深入東港人的節期作息，你可以看見一些行動不便的老人家，或金絲旗袍、或典雅絲巾，梳妝隆重的長者，在家人陪同參扶下緩步觀禮參拜，那股莊嚴祈求的神情，從來不是為了單一個體的榮耀，而是貢獻真誠的心意。
從許多小細節可以觀察到東港人、東隆宮與王爺千歲的虔誠信仰關係，如東隆宮著名黃金牌樓的「風調雨順」，其中「風」字的最後一筆畫不見了，缺少了一點，象徵著「風少一點」，討海人可以得到王爺顯靈與庇佑，讓船隻早日平安歸來；又或者東港七角頭轎班多以世襲為主，隱含飲水思源的孝道與重諾輕利的處事之道，都讓東港人講義氣、四海皆兄弟的精神傳遠傳廣，迎來更多比財富更高貴的富裕。

華僑市場環境乾淨，空氣流通，生鮮海鮮價格直接陳列攤販台前，即便是不常買菜的外地人走馬看花的亂逛，也覺得哇東港海鮮太便宜了吧！又大又肥的蝦子一盤200元，透抽也是一盤200，大概都是夜市烤魷魚的長度，如果旅行的你，住的民宿可以讓你開伙，記得買回去現烤現煮嚐嚐看，如果想要新鮮料理，就繼續在華僑市場走走逛逛！

華僑市場場內林立許多裝潢擺飾相當日本風的日式板前料理店，其中王匠日本料理在google評論上有2000多筆，分數是4.4分，令人很想試試看啊！王匠日本料理主要供應各式刺身、生握壽司、炙燒握壽司、花壽司、手捲、軍艦壽司、海鮮丼飯和迷你丼飯，對熱愛黑鮪魚的美食老饕來說，王匠亦可以點到上腹、中腹、赤身和金三角。
來一個聰明點餐的撇步，建議雙人用餐可以合點一份澎湃海鮮丼A3，刺身或生握壽司則隨喜數份，我還記得吃第一口黑鮪魚赤身握壽司的驚呼，實在是太鮮甜沁口，魚肉相當有咬勁，重點是一貫50元，所以不點好幾貫怎麼對得起自己，最後也別忘了來一碗30元的味噌豆腐湯。

位於東港渡船頭與華僑市場正對面，有一間東港借問站，無論是跟旅行、地方故事、或只是單純採買伴手禮的旅人，總有一站會聚集到味益鮪魚鬆來！味益鮪魚鬆門市販售品項多元，光是鬆品系列：鮪魚鬆、旗魚鬆、花殼脆鬆、素香鬆和我個人非常喜歡的海苔芝麻鮪魚鬆，就分有易開罐、夾鏈袋、分享包或文創送禮等不同包裝。
各式各樣海味零嘴試吃更是讓人飢腸轆轆，鮪魚肉條、烤魷魚片、章魚花、梅魚酥，甚至也有適合喝茶、當下酒菜的原味和辣味杏仁口味櫻花蝦。
本以為就這麼可以去結帳了，沒想到老闆阿嬤Apple從冰箱拿出芒果冰淇淋和雙糕潤，說是今天剛好有多買，分享屏東好物給大家，一邊分食過程，也聽了許多Apple阿嬤參與這麼多東港地方大小事，有東隆宮的、有大鵬灣的、有單車族的、有樂齡旅遊的… 我想這就是討海人的熱情吧！即便是榮獲屏東十大伴手禮與各大獎項，都還是保有對故鄉的真誠，讓人不自覺想再多拿個幾包用料實在的東港零食啦！

屢屢標下屏東第一鮪的佳珍海產餐廳，是在地超過20年的老字號海產店，也是東港具指標性的黑鮪魚料理餐廳；佳珍蕭老闆是東港土生土長的老船長，有討海人的霸氣，還有把關鮮貨和特等食材的長年經驗，而開起海鮮餐廳卻又相當精緻細膩，論食材鮮美、料理手法、菜餚口味或裝潢舒適度，在東港都是數一數二，幾乎東港人比較重要的家族聚餐、壽宴喜宴或聚會活動等都會來佳珍。
特別印象深刻的當然是「屏東第一鮪黑鮪魚刺身」，有經驗老道師傅的把關，黑鮪魚溫度掌握恰好，入口即化、滑順鮮嫩，魚油滋味彷彿在舌尖遊竄，是一種黑鮪魚才有的獨特香氣；其次則是「香煎鮪魚餅」，若不是來到漁村，怎能吃上包了鮪魚、蝦仁和各式海鮮的手捏肉餅，多汁鮮美果然豪氣啊！
最後一個是「羅盤蜂巢蝦」，一端上桌猶如巨網編織，不見蝦肉蹤跡，一入口感才發現外酥內彈、鮮甜Q脆，尤其是濃郁蛋酥香酥炸過後與大尾鮮蝦相融，屬繁複費工的功夫菜，實在好好吃。推薦多人旅行時，安排相聚一桌，好好酒酣品嚐佳珍海產佳餚！