「鮭魚返鄉」是近年在全台遍地開花的新生活樣貌，透過在地職人的理想藍圖與推薦，一探在地的新生力。
林世傑：從事旅遊、生活文字工作多年後，返鄉成立獨立書店，推動宜蘭舊城、碧霞街的主力推手。
早年的碧霞街，原是舊城區中的「棺材街」，至今周邊的殯葬相關行業仍持續轉動著，一旁岳武穆王廟，則是與在地有著微妙拉扯關係的文化古蹟。數年前，林世傑抱持一股「一座城市的美好，是讓有夢想的人們，都能幸福的生活」信念，於此成立Stay旅人書店，成為碧霞街上第一家進駐的活絡先驅。並深入鄰里與老一輩在地人話家常、搏感情，透過導覽、講座、市集、課程等活動，搭起更多年輕人到碧霞街孵夢的橋梁，延續地方傳統、融入新駐力量的平衡點。
近年來，不定期舉辦各式市集活動，像是2016年開始的「大俠夜市」，封街舉辦吸引上千在地人、旅人一同參與，並選在昔日戲院的街口、周邊的楊士芳林園草地播放老電影，不僅活用在地資源、讓更多人看見舊城的時代風華，更是間接拉近新舊之間的距離。
Stay旅人書店中不乏宜蘭相關旅行、文化、生活等選書，傳遞在地日常，林世傑也將多年的文字、採訪功力，創作於宜蘭街散步圖、舊城好事等刊物中，並以長期關注小農的角度，發行多款主題啤酒。在成功活絡舊城街區後，未來也將透過更多主題企劃，持續推動碧霞街的魅力。
Data
地址：宜蘭縣宜蘭市碧霞街14號
電話：（03）932-5957
營業時間；11：00～18：00
公休：二三
刷卡：無
交通：開車走國道5號下宜蘭交流道，右轉美宜路再左轉大福路，遇中山路五段左轉上宜蘭橋，遇環河路右轉再左轉碧霞街可抵。
職人推薦店家：Souffle House 舒服好食
推薦原因：碧霞街上首間以美食為主的歐式小館，擁有成熟的餐飲服務及料理手法，也為舊城區注入一股全新的飲食風貌。
▲泰式雙料義大利麵（套餐）360元（左）／特製泰式醬佐雞肉、草蝦、青紅椒、洋蔥、青蔥，宜蘭海鮮豐富，拌炒過的全蝦和泰式醬相當合拍，特餐附歐風麵包與主廚特製例湯。歐風麵包早午餐250元（中）／在多達10種口味中選擇酪梨紐奧良蝦、野菇花園，搭配脆薯、水果優格盅，以及可回沖3回且風味依舊的牛蒡養生茶。法式舒芙蕾（巧克力）220元（左前）／與在地老冰店合作，使用奶味較濃的純手工冰淇淋，口味較一般舒芙蕾清爽。鳳梨菠菜果昔150元（左後）／健康取向的現打果昔。
看上碧霞街上的文創氣息，以及一旁楊士芳紀念林園的幽靜氛圍，「Souffle House舒服好食」籌備2年才選定在此展開「新食力」。
採半開放式廚房，看得到用心手工製作的過程，延續台北超人氣姐妹店「Sabrina House 紗汀娜好食」的餐飲服務，提供歐式早午餐、南法料理、義大利麵以及高人氣甜點，食材中更融入在地南方澳的新鮮漁獲與老冰店，老闆不僅將美好滋味帶回家鄉，更將這份幸福味蕾連結在地、傳遞給每一位造訪旅人。
Data
地址：宜蘭縣宜蘭市舊城北路190-1號
電話：（03）935-5178
營業時間：09：30～21：30
公休：無
刷卡：不可
席位： 74席
服務費：10%服務費、低消100元／人
交通：開車走國道5號下宜蘭交流道，右轉美宜路再左轉大福路，遇中山路五段左轉上宜蘭橋，遇環河路右轉再左轉碧霞街可抵。
職人推薦店家：父刻 理髮廳 Engrave barber shop
推薦原因：傳承三代的手藝，不僅在舊城區中延續著理髮日常，更將這股氛圍，提升至另一層品味，營造出新一代的美好生活。
自「Stay旅人書店」走出，視線立即被一旁復古旋轉燈給吸引，像是一股力量引人走近巷弄裡的父刻理髮廳。主理人JK曾是工程師，返鄉後傳承自家族三代的傳統理髮廳技藝，融入英式barber shop男仕理髮、理容概念，於已破舊不堪的老屋中，展開「文藝父興」般的新生活。
▲不知／老闆自創微醺品，不定時推出、不時有新意，每一回啜飲都算是種驚喜。
近期也微調空間、擺設，增加了休憩區、提供著手作咖啡及創意微醺酒精，讓旅人在理髮、等待之於，也能靜享舒適又放空的在地生活。
Data
地址：宜蘭縣宜蘭市碧霞街26號
電話：（03）935-3363
營業時間：10：00∼21：00；咖啡11：00∼21：00
公休：三
刷卡：不可
席位：9席
服務費：無服務費
交通：開車走國道5號下宜蘭交流道，右轉美宜路再左轉大福路，遇中山路五段左轉上宜蘭橋，遇環河路右轉再左轉碧霞街可抵。
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