過去總是默默佇立街旁的嘉義老屋，近年在年輕人的創意發揮下，為這座城市增添幾分新舊融合的面貌， 雖不比鄰居台南般人氣鼎沸，卻也在低調的悠閒氛圍中，散發著引人停駐的吸引力。
霜空咖啡
知名老屋咖啡「Come home 咖啡 漫步」的新作，於國華街鬧區、以意旨秋冬的晴空為名，承載著主理人夫妻2人的美好回憶。在前身為老診所的狹長空間中，融入主理人與資深夥伴的創意想像，以嘉義少見的全木質系風格、鬧中取靜的後院，結合素雅的餐點呈現，成就一股獨有的空寂、沉 穩氛圍，在短期間內，便深獲在地人與旅人的關注與喜愛。未來也將結合在地、藝術、音樂等分享過程，延續緩慢步調中的日常靈感。
純情專売所
擁有企劃、設計、師資背景的3位主理人，2018年初開始在興中街以餐車模式賣起雞蛋糕，一開始就想做點不同的呈現，從雞蛋、牛奶、糖、麵糊， 堅持選用好食材，以最費時又費力的做法，成功打造出連家長都放心買給孩子吃的天然系美食，而店名也是延伸初衷理念，在純粹的環境與食材中，慢慢拓展更多項感動味蕾的甜食與飲品。
台灣花磚博物館
當老宅逐漸消失，只能倚靠僅存的花磚延續著故事。擁有全球最多花磚收藏，館長徐嘉彬在1、20年的時間 中，於台灣各地老屋搶救下這些珍貴藝品，再透過蒐藏、修復、復刻，為每一片花磚重拾年代風華，並在前身為木材行的近百年古厝中，展示千片見證過台灣日常歲月的花磚。近來，徐嘉彬也透過合作展出，將台灣花磚推向日本，獲得廣大迴響。
里亞行旅 (嘉義市旅館095號)
以旅行生活感為概念，里亞行旅融合現代工業設計、簡約文創質感，為旅人打造出充滿驚喜的生活美學。近10種房型選擇，設有Xbox互動遊戲、兒童遊戲室球池、主題式親子 房型、單車租借，嚴選彈簧床墊、免治馬桶、奈米水離子吹風機，提供舒適好睡眠與貼心款待。並致力推廣在地人文風貌，在藝術展覽、手作課程中，感受深度的城市之美。
