文藝感十足的南投埔里順遊小旅行，身心靈都能獲得最大滿足！

埔里因水質純淨在日治時期成 為高級和紙的製造地，奠定了埔里 手工造紙產業的根基。創立於1965 年的廣興紙寮承襲了傳統造紙技 術，不斷研發改良並生產高品質的 手工紙，現今轉型為保存、推廣、 教育紙文化的觀光工廠，提供完整 手工造紙流程供遊客參觀，也有專 業導覽解說服務，以及多種手工紙 DIY課程，另外可以吃的菜倫紙、 紙泡茶創意新奇，一定要嘗試！

牆上獨角獸乘載著藝術家的天 馬行空，讓籃城書房內的閱讀生活 空間增添一絲童趣。書房販售二 手書與老闆精選的新書，並出版自 家刊物，以中英文介紹在地人文風 土。店裡提供簡單點心飲品，另有 經營民宿並不定期舉辦藝文活動。 書房主人也邀請藝術家在附近設置 多樣藝術地景，巧妙逗趣地展現在 地文學的熱情蓬勃，有空可來場埔 里農村文學探險之旅。

從事文創產業與農村再生多年 的李老闆，是埔里在地人，在一次 日本考察行程中得到靈感，回台後 便與當地蔬果農家配合，開設了這 間冰淇淋店。吸睛的歐式繪本風格 外觀成為打卡熱點，而使用埔里特 色農產如百香果、地瓜葉、苦瓜、 玉米、南瓜、樹葡萄等做成的義式 手工冰淇淋，美味令人驚艷，老闆 堅持不加色素、香料，每口都能吃 到蔬果原味，健康無負擔。

日式庭院內小橋流水，詩意落 羽松及整片綠茵草地，氛圍恬靜悠 閒，半開放式的空間則充滿家的溫 馨感。店內提供老闆親自以蔬果熬 煮而成的咖哩飯；而每日限定4～5 種的戚風蛋糕，是老闆娘使用當日 清早市場採買的新鮮食材，加上嚴 選北海道四葉鮮奶油、熊本珍珠薄 力粉所製成，口感綿密濕潤，再搭 配精心調製的飲品，可在這悠閒愜 意享受下午茶時光。