宜蘭冬山鄉有機柚子果園裡，一頂頂白色帳篷矗立，像極了山林裡的精靈部落，在這裡不必煩惱沒有露營設備，只需人來，所有設備都幫你準備好，就能在清新空氣裡自己動手做環保筷、精油與各種茶點DIY。
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新寮第2層瀑布
新寮瀑布步道緊鄰新寮溪溪谷，沿途涼爽舒適，自然奔放的原始氣息深受遊客喜愛，無奈2009年受颱風侵襲而被迫關閉，歷經多年整修重建，先是於2011年開放第1層瀑布，羅東林管處接續整修步道，終於在2018年7月全線貫通，遊客終於能前進第2層瀑布，重新感受這處彷如世外桃源的美好。步道長度約900公尺，緩步來回僅需1個多小時，屬於輕鬆樂活的步道路線，因此吸引許多遊客攜家帶眷前來踏青。
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飛魚食染 鹽滷豆花專賣舖
隱身在冬山傳統市場裡，一家深耕在地的手工豆花，於此結合返鄉年輕人，發揮專長應用在最天然的美食中。因為孩子就學關係，一家人自基隆返鄉創業，幾經思考、研發之下，製鹽場最後沉底、經海水濃縮並擁有豐富礦物質的鹽滷，如天然的凝固劑般製成口感綿實的豆花和豆腐，再加入在地風味配料，並自製炒糖剉冰。其用心呈現的永續理念，也應用於外帶上，以玻璃瓶罐取代塑膠杯碗，透過簡單的交流傳遞著真心的味蕾。
