「鮭魚返鄉」是近年在全台遍地開花的新生活樣貌，透過在地職人的理想藍圖與推薦，一探在地的新生力。
茶園第4代接班人
回鄉開創農村美學新生活
身為家族第4代接班人，游正福回鄉協助茶園經營轉瞬已8、9年的時光，回首過去，他若有所思地說：「電子業工程師的待遇真的很不錯，但我總覺得缺少一份踏實感、歸屬感。」於是，多年之後他毅然決然辭掉人人稱羨的工作，回到老家冬山接手管理茶園。家族茶園的發展歷程，一路從祖父種茶、阿公加工到父親的自產自銷，漸漸闖出名號，也多次贏得比賽勝利；直到他接手之後，以多年累積的見識與視野，融入創意、行銷概念，就此為自家茶園開啟另一條道路。
▲游正福／原為工程師，為求一份歸屬感回鄉接手茶園，下一個階段要推廣農村美學。
「當然，改變沒有那麼簡單！我跟父親不知道爭執了多少遍……」當年游正福想將主力產品由花茶改為紅茶，2人為此一度僵持不下，所幸農會碰巧要推廣紅茶，一切才變得順理成章；今年，自家產出的花蜜香紅茶吸引吳寶春合作中秋禮盒，眼看著自家茶葉正漸漸走出家鄉，他的父親才總算安心。
除了研發風味茶，他還加碼生產周邊商品，包含茶麵條、茶蛋捲，並進駐農民市集、義美吉盛森藝館通路作販售，頗受客人青睞。一切看似皆相當順利，此刻游正福卻話鋒一轉：「其實，我目前最想做的事是效法日本人保存文化的精神，將茶園作為教育文化之用，同步推廣農村美學……」看來，游正福與自家茶園的故事，正要展開下一個篇章。
>>Data
地址：宜蘭縣冬山鄉丸山村溪心一路39號
電話：（03）958-3362
交通：開車走國道5號下羅東交流道，接宜28鄉道、永美路、義成路二段遇溪心一路可抵。
職人推薦店家（1）
>> Le Temps 食光 1998
推薦原因：擅於以在地食材入菜，為在地餐食創造新穎美食文化，店內也喝得到正福茶園的茶喔！
融入在地食材的義法料理
內文：坐落於丟丟噹森林公園後方的一幢老屋，2層樓的老式建築佈滿歲月痕跡，為餐酒館更增添韻味。推門入內，迎面而來的是截然不同的空間氛圍，讓人走進食光也像是走入另一段時光，暫別門外喧囂，靜享在這裡發生的美好餐桌時光。店主人Candy是一位熱愛法式料理的女孩，為此還專程前往法國取經，回到宜蘭後，巧妙融合在地食材與義法料理精神，端出無負擔的美味料理，深受客人喜愛。
▲剝皮辣椒海鮮麵340元／特選南澳剝皮辣椒、蛤蜊搭配香煎小卷，風味迷人。
>>Data
地址：宜蘭縣宜蘭市和睦路6巷10-1號
電話：（03）931-1197
營業時間：11：30～21：00
公休：三（依臉書公告為主）
刷卡：不可
席位：36席
服務費：無服務費
交通：開車走國道5號下宜蘭交流道，接192縣道、宜12鄉道，續接宜興路一段、光復路遇和睦路可抵。
職人推薦店家（2）
>> 春不老驛站
推薦原因：店家對於食材極為講究，如同做茶葉一般相當要求品質，相當值得推薦。
▲川味牛肉麵160元／小／吸附飽滿川味湯汁的麵條，香辣帶勁，讓人食慾大開，搭配牛肉更滿足！
>>Data
地址：宜蘭縣冬山鄉冬山路186號2F
電話：（03）959-0599
營業時間：11：30～14：00、17：00～20：00
公休：一二
刷卡：不可
席位：40席
服務費：無服務費
交通：開車走國道5號下羅東交流道，接成興路遇冬山路可抵。