揮別「老派」印象，除了老店新生之外，越來越多年輕人選擇在萬華展開新日常，而這兒所展現的緩慢步調與人情味，或許便是吸引著新移民與旅人造訪的主因。
老濟安 Healing Herbar
傳統青草蛻變新潮手沖茶飲
從全台最大青草巷起家、於萬華走過近半世紀歲月，在第3代傳人王柏諺的創意蛻變下，推翻老舊氣息、搖身成為具療癒氛圍的Healing Herbar。
從小跟著家人在青草堆中成長，對於各式藥草效用自然相當熟悉，王柏諺有感現下咖啡、茶飲不斷翻新，便將青草倉庫重新打造成新穎的空間，融入一串串曬乾的藥草，另有一番時下流行的乾燥花風格Bar即視感。王柏諺站在吧檯裡，為客人溫潤茶具、同時解說著青草茶飲之功效，替沒落的產業成功尋回傳承的新生力。
▲神清氣爽茶120元／熱／採用魚腥草、草本活血丹、艾草、刺蔥葉、艾納香所打造的提神茶飲，適合推薦給勞累的上班族。
▲青草啤酒／將青草融入手搖杯中所調製的隱藏版飲品是一款喝了不會有啤酒肚的無酒精泡沫飲品，只贈不賣。
Data
地址：台北市萬華區西昌街84號
電話：0905-880-126
營業時間：09：00～19：00
公休：日一
刷卡：不可
席位：10席
服務費：無服務費
交通：搭台北捷運在「龍山寺站」下車，自1號出口出站，走路10分鐘。
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龍口仔麵線
滿滿配料與獨家醬料
來到小吃聚集的市場中，走進滿足重口味饕客的龍口蚵仔麵線，在大腸頭、綜合、肉與花枝蚵仔麵線4種口味選擇中，點上一碗滿滿配料的麵線，融入老闆自豪的獨家「菜脯辣椒醬」，迷人的風味瞬間於口中散開，而在此短短的品味時光中，也能瞬間理解龍口蚵仔麵線廣受歡迎的原因。
▲綜合蚵仔麵線65元／一次可品嚐大腸頭、肉、花枝、蚵仔等滿滿配料，讓人吃了大呼過癮！
Data
地址：台北市萬華區三水街92號
電話：（02）2336-5402
營業時間：10：00～20：00
公休：一
刷卡：不可
席位：4席
服務費：無服務費
交通：搭台北捷運在「龍山寺站」下車，自1號出口出站，馬上到。
新富町文化市場
老市場變身打卡新熱點
位處東三水市場中段的新富町文化市場，建立於1935年，前身為「新富町食料品小賣市場」，是自日治時期保留至今的市定古蹟。近年透過空間修復，以與原市場攤台深度相當的2道半透明厚牆，架構出獨特的空間原型，厚牆線性更突顯了馬蹄形天井的輪廓，內部設有展區、共同工作室、明日咖啡，在濃郁的歷史交疊氛圍中，慢慢感受重生後的新亮點。
Data
地址：台北市萬華區三水街70號
電話：（02）2308-1092
營業時間：10：00～18：00
公休：一
交通：搭台北捷運在「龍山寺站」下車，自3號出口出站，馬上到。
在在 Zoizoi
連接港台兩地的迷人溫度
來自香港小夫妻所經營的港式料理，因喜歡擁有歷史文化背景的區域，讓2位主理人選擇落腳萬華，印象中有些「老派」的龍山寺周邊，在他們眼中是街坊熱情招待、充滿人情味的好地方。
小巧空間中瀰漫著道地的香港家常味，從主食、甜點到飲品，皆是依循記憶中的家鄉味創作。沿著狹窄階梯而上，撇見用餐區旁的工作桌與展售區，原來2人同時也是手工藝、皮件設計師，透過手作的溫度，從飲食到日常配件，如同店名所傳遞「在香港、在台灣」的陪伴理念。
▲滑蛋叉燒飯160元（前）／採用新鮮食材當天現作，精選帶些油花的半肥瘦豬肉，淋上半熟滑蛋以及秘訣淋醬，一口叉燒便足以入魂。乾炒蝦仁公仔麵160元（後）／香港道地公仔麵佐入特製醬汁，微辣口感深受歡迎。
▲椰皇燉蛋白185元（右）／重奶味完美融入椰香中，是道地港式養身甜品。檸檬水65元（中）／酸甜適中，是港式飲食中不可或缺的飲品。港式奶茶75元（左）／特別融入香港茶葉泡製而成，香醇口感帶有濃郁的味蕾饗宴。
Data
地址：台北市萬華區和平西路三段61號
電話：無
營業時間：14：00～20：00
公休：二三四
刷卡：不可
席位：12席
服務費：無服務費
交通：搭台北捷運在「龍山寺站」下車，自3號出口出站，馬上到。
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萬華糖文化園區
探訪昔日糖業文化風貌
細數萬華地區的發展史中，印刷產業、成衣批發皆算是廣為人知的特色，但糖廍文化園區的出現，讓人驚呼原來這兒也曾有過一段製糖歷史。目前園區內擁有3棟糖倉古蹟，其中A棟規劃為「糖倉開門」糖業文化特展，展現糖倉保存意義，透過免費入內遊訪模式，讓民眾親身了解糖業故事。並設有一區小型甘蔗田、糖藝教室可深入體驗，而外頭的貨運月台，則是旅人拍照熱點之一。
Data
地址：台北市萬華區大理街132之10號
電話：（02）2306-7975
營業時間：10：00～17：00
公休：一
交通：搭台北捷運在「龍山寺站」下車，自2號出口出站，走路6分鐘。
還有體力再繼續GO!
家吶子 台式居酒屋 Ka-láh-á
充滿在地記憶的餐酒空間
下班後走進充滿創意的餐酒空間中，每一處佈置與巧思都滿載著在地故事，宛如回家般親切與自在。
探訪真正的老萬華風情，或許就該來趟東園街，短短800公尺的街道上，所有民生日常店家一應俱全，而以凱達格蘭族語音譯取名的家吶子，便是年輕人返鄉創業代表。
主理人之一的Ashlyn，透過熟悉的在地成長記憶，打造一處「歡迎回家」概念居酒屋。除了創意台式餐酒，Ashlyn也發揮其行銷創意專長，串連東園街在地店家發行「東園誌」刊物，店裡也不定時變身手作教室、展演空間，在無限可能性中，重拾大家對於百年老街的認識。
▲番茄牛五花140元（左）／炙烤的牛五花肉片，搭上清爽番茄，瞬間解去油膩感。莎莎牛65元（中）／將莎莎醬置於鹽烤牛肉下方，嚐起來清爽有層次。炸湯圓80元（右）／流水席必備的懷念炸物小點，一口咬下還有驚喜喔！
▲台式泡泡豬130元（前）／當彈脆的豬五花遇上泡菜，激盪出一股難忘的台式風味。香菇肉燥飯50元（左）／古早味肉燥飯是懷念的媽媽味，最後置上大香菇另有一番逗趣感。生氣燒80元（右）／滑順的蛋皮中裹著濃郁的起士與花生醬，必點招牌。飛鼠小米酒（後）／以新鮮青梅釀製卻不帶有酸味，淡淡梅香與小米酒簡直天作之合。
Data
地址：台北市萬華區東園街68-4號
電話：（02）2339-3582
營業時間：18：00～24：00
公休：無（詳洽粉絲專頁）
刷卡：不可
席位：28席
服務費：無服務費
交通：搭台北捷運在「龍山寺站」下車，自1號出口出站，於西園路一段轉搭265、705公車在「西園路二段」下車，走路10分鐘。
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