用力甩開老舊的舊城印象，保留下傳統街區樣貌，在地與外來的青年以創意與新潮進駐於此，延續著記憶中美好的印象。
合興八十八亭｜牽動年代味蕾的鬆糕倒叩聲
在南門市場飄香已70年的合興糕糰店，招牌上海鬆糕成為不少人美好的記憶。原本在國外留學的主理人佳倫，在歐洲傳統市場中看見創意的實現，進而讓老字號品牌融入設計與新派理念，透過第三代轉型，以精緻呈現搭配日式宿舍的古蹟氛圍。
像是套餐即是縮小傳統鬆糕份量，既可無限變化、展現文青風格，又能不浪費食物，在三水市場旁，讓傳統點心接軌時代變遷，成為新生代、日本旅人的新回憶。
▲點心提籃套餐800元／含4個當日現作手敲迷你鬆糕、4個特製迷你蘇式酥餅、2個紫金千層糕、2個橙香蒸糕、2個三思春捲、2碗酒釀桂花芝麻湯圓、2顆琥珀桂圓，以及特選台灣茶、冷泡茶、咖啡、飲品任選2杯。
DATA
地址：台北市萬華區三水街70號
電話：（02）2302-5863
營業時間：11：00～18：00
公休：一
刷卡：可
席位：20席
服務費：無服務費
交通：搭台北捷運在「龍山寺站」下車，自3號出口出站，馬上到。
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濟善老麵｜柔中帶剛的艋舺味老麵
▲老雞湯麵200元（右）／以舒肥方式處理的雞肉，融入淡麗老母雞清雞湯，佐入以雞油清炒的大白菜、雞叉燒、青蔥、半顆溏心蛋，建議先嚐一口原味後拌入自製水果酒，約莫剩2／3碗時再加入柚子胡椒，整體風味層次感豐富。柚香蘿蔔30元（左前）／日式作法相當解膩。脆皮豆虎40元（左後）／以柴魚絲包覆豆腐後油炸，其中蘿蔔泥可中和口感。
隱身萬華車站附近巷弄，是繼老宅居酒屋老貳樓、小南門附近的重熙老麵後的最新力作，主打淡麗系雞湯麵，自雞肉、雞湯、青菜、叉燒等食材，到柚子胡椒、蘿蔔泥、辣椒、自製水果酒等佐料，皆費時研發自製而成，並在口感上打造出在地味，不只主打麵食深深打中饕客味蕾，連搭配小食都是解膩好選擇。取名濟善老麵，也希望在印象中老舊的艋舺城區，為街頭弱勢提供一份暖意。
▲老雞拌麵200元、剝皮辣椒皮蛋50元、雞皮仙貝40元（中）／拌麵融入小酸小辣拌麵醬、雞叉燒、大白菜、青蔥、半顆溫泉蛋，搭配口感獨特的剝皮辣椒皮蛋以及炸得酥脆的雞皮仙貝，解膩又入迷。
DATA
地址：台北市萬華區艋舺大道120巷11弄1號
電話：（02）2302-5833
營業時間：12：00～14：20、17：30～21：20
公休：詳洽FB粉絲專頁
刷卡：不可
席位：7席
服務費：無服務費
交通：搭台北捷運在「龍山寺站」下車，自3號出口出站，走路8分鐘。
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在在 Zoizoi｜連接港台兩地的迷人溫度
▲滑蛋叉燒飯160元、乾炒蝦仁公仔麵160元（右）／精選帶些油花的半肥瘦豬肉，淋上半熟滑蛋以及秘訣淋醬。香港道地公仔麵佐入特製醬汁，口感微辣。
2位來自香港的主理人選擇落腳印象中有些老派的龍山寺周邊，在街坊鄰居的熱情招待下，感受到最在地的人情味，並於小巧空間中瀰漫著道地的香港家常味，從主食、甜點到飲品，皆是依循記憶中的家鄉味創作。
沿著狹窄階梯而上，撇見用餐區旁的工作桌與展售區，原來2人同時也是手工藝、皮件設計師，透過手作的溫度，從飲食到日常配件，如同店名所傳遞「在香港、在台灣」的陪伴理念。
▲椰皇燉蛋白185元（右）／道地港式養身甜品。檸檬水65元（中）／酸甜適中。港式奶茶75元（左）／融入香港茶葉泡製，口感香醇濃郁。
DATA
地址：台北市萬華區和平西路三段61號
營業時間：14：00～20：00
公休：二三四
刷卡：不可
席位：12席
服務費：無服務費
交通：搭台北捷運在「龍山寺站」下車，自3號出口出站，馬上到。
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甘心咖啡｜充滿溫暖信念的理想實踐
▲酒釀桂花蜜拿鐵160元／以桂花作為傳達理念的特色，呈現出在地的溫暖。
從小在萬華長大的主理人，為了傳遞由衷的暖意，因而有了這家咖啡廳的誕生。為了保留在地感，從廣州街、龍山寺的美食做延伸，將台灣本土的紫米甜酒釀以及桂花蜜融入自烘咖啡中，打造出獨家的風味。
小小空間中，以湖水綠牆面映對著同色系的大理石桌面，清新的氛圍、堅持的理念，即便夾在老式理髮廳與傳統店家中，也絲毫沒有違和感，反而以一股單純的新意點綴著老街區。
▲就是抹茶生乳捲150元（前）／以細膩手法輕輕撒上小山園抹茶粉。原生山茶咖啡160元（後）／以日月潭原生山茶搭上堅果調性咖啡豆。
DATA
地址：台北市萬華區廣州街83-1號
電話：（02）2302-2118
營業時間：11：30～20：00；六13：00～22：00；日13：00～20：00
公休：詳洽FB粉絲專頁
刷卡：不可
席位：10席
服務費：無服務費
交通：搭台北捷運在「龍山寺站」下車，自3B出口出站，走路5分鐘。
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呆待咖啡 DD coffee｜放空沉浸在充滿人情味的咖啡香中
隱身在傳統服飾街中，一家空間雖小卻蘊含在地情感的咖啡廳，悄悄地在此延續著屬於萬華的人情味。主理人筱怡從小就在剝皮寮長大，歷經日復一日的職場生涯後，決定轉身成為微型創業家。
在熟悉不過的土地上，以一杯杯咖啡香氣，串聯起來自熟識街坊以及陌生旅人的獨家回饋，看著筱怡嬌小的身軀穿梭於吧檯中，並不忘與每位走進的客人話家常，在日常之間記錄下最美好的夢想。
▲三小福260元／任挑3款手沖咖啡，每杯約150cc，建議不趕時間的旅人前來嚐試。
DATA
地址：台北市萬華區西園路一段282巷6號
電話：0916-807-858
營業時間：11：00～18：00；11：00～21：00
公休：二
刷卡：不可
席位：14席
服務費：無服務費
交通：搭台北捷運在「龍山寺站」下車，自2號出口出站，馬上到。
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立良二號｜來杯沉穩中帶有內斂的咖啡香
曾為傳統偶戲展演空間，變身亮藍色招牌的自家烘豆咖啡館，「立良二號」是東區「COFFEE：STAND UP」的2號店，店名同樣取自自家烘焙豆名。
主打與首店淺焙豆區別的深焙配方，店長小萬說：「想要有別於東區的熱鬧氛圍，因緣際會下選在擁有反差形象的萬華展店。」堅持對咖啡豆的品質而每天挑豆，一顆顆地篩選掉有害的瑕疵豆，而這裡所提供的咖啡風味，也意外地符合萬華沉穩的城市風貌。
▲壹＋壹150元／小萬推薦的品項之一，一杯濃縮咖啡加一杯卡布奇諾，品味出兩種不同的風味。
DATA
地址：台北市萬華區康定路263號
電話：0966-630-263
營業時間：08：00～17：00；10：00～17：00
公休：一
刷卡：不可
席位：15席
服務費：無服務費
交通：搭台北捷運在「龍山寺站」下車，自2號出口出站，馬上到。
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Monka Hotel文舺行旅｜在沉穩空間中感受在地老靈魂
與龍山寺僅一牆之隔，主理人選在約莫60年歷史的龍山旅社腹地，以低調的清水模元素，延續著承載在地記憶的旅宿記憶。走進每一間房型，透過宛如畫框般的邊窗，眼底盡收百年廟宇的壯麗屋簷。
便利的地理位置，也吸引不少國外背包客、旅人的青睞，主理人希望在充滿人文背景的街區中，連結周邊的艋舺龍山文創，透過定期的導覽相關活動，讓更多來自世界各地的旅人，感受台北在地的文化與溫度。
住宿Info
Check in、Check out：24hr
房價：2500～5000元
DATA
地址：台北市萬華區西園路一段139號
電話：（02）2304-1110
營業時間：24hr
公休：無
刷卡：可
交通：搭台北捷運在「龍山寺站」下車，自1號出口出站，馬上到。
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