樂趣滿載的溫泉、陶器、美食之旅！一起到佐賀走一趟吧！

嬉野溫泉水中具有分解豆腐蛋白質的成份，因此以嬉野溫泉水熬煮的湯豆腐，口感滑嫩有彈性。使用佐賀縣產之大豆所製成的木棉豆腐，放入野菇、海鮮、豬肉等食材一起熬煮，最後再搭配胡麻粉、柚子醋和醬油一起食用。店內除了招牌的溫泉湯豆腐定食，也有提供多種豆類甜點。

想要品嚐佐賀牛的話，就選這裡！菜單上有牛排、燒肉等料理，不過最推薦的是能夠同時享用溫泉湯豆腐與佐賀牛的涮涮鍋套餐，2種必吃料理一次滿足的幸福組合，另有搭配佐賀牛腿肉與武雄產若楠豬的溫泉湯豆腐涮涮鍋。於此用餐還可享有老字號旅館•和多屋別莊的泡湯休息半價優惠。

海綿蛋糕、慕斯、鮮奶油、紅豆餡等，以柔軟的求肥麻糬包裹內餡的「もちもっち」蛋糕麻糬為首，各種日式甜點都大獲好評的人氣店家。前往甜點師澤野老家經營的「山下呉服店」，於和服店店面選購甜點後，可到店內的喫茶空間享用，甜點、氣氛都令人陶醉。

本店為吉田屋所經營的咖啡廳與小物雜貨店。於咖啡廳除了品嚐甜點稍作休息之外，出自義大利籍主廚之手的正統義式料理也非常推薦。在小物雜貨店中可以找到佐賀產的燒製陶器、附有設計感的時尚小物等。此外緊鄰在旁的足湯，到酒吧開始營業之前都可免費使用。

有如庭院飛石般間隔並排的客房，遠離塵囂、遺世而獨立地坐落在椎葉川的沿岸，大浴場「しいばの湯」是可以聽著潺潺溪流聲入浴的露天浴池。住宿的旅客可以免費使用同公司旗下的大正屋、湯宿清流的溫泉，還有專車免費接送前往。退房時間為12：00，可以悠閒度過早晨。