2019美食不能停！Walker編輯聯手推薦9大主題美食圈！還沒吃過不許你自詡為吃貨！

2019美食不能停！Taipei Walker與WalkerLand窩客島、Walker Café咖啡之道聯手推薦10大主題美食圈，集結Taipei Walker編輯最新發現的捷運周邊主題美食區；WalkerLand窩客島網路聲量最高的新北美食圈；以及Walker Café咖啡之道深入在地發掘的咖啡香，讓喜歡主題性美食的你，直接收藏這份趨勢，一感越玩越著迷、越吃越上癮的第二眼魅力。

Taipei Walker編輯捷運周邊新發現！

走在台北街頭，隨處可見的風格空間、美食餐廳，在群聚效應之下紛紛形成主題美食街區，不論是融合髮廊與酒吧的美學空間、療癒系暖心鍋物、時尚日式鬆餅，或者是道地牛肉麵，都默默匯聚成為一級戰區。這次編輯就帶你走訪隱身在街區的主題美食，熱愛小酌控、鍋物控、鬆餅控與牛肉麵控，出發吧！

忠孝敦化站Ｘ髮廊＆酒吧 潮流髮藝兼差玩酒譜



極具美學概念的髮型設計師，紛紛匯聚於忠孝敦化站，開設融合髮廊與酒吧的生活風格空間，引領的不僅僅是一種時尚態度，更是一種蘊藏美感的生活節奏！

寓west & 西門靖 瀰漫文藝氣息的沙龍空間



擁有19年資歷的髮型設計師Sam，繼3年前開設寓SALON & BAR之後，2018年9月再度結合髮廊、酒吧，融入美學與歐洲老物件，打造一間瀰漫文藝氣息的沙龍空間。



店內白天是採預約制的髮廊，到了晚上則搖身成為酒吧，除了提供各式調酒，也與西門町居酒屋「西門靖」合作供應串烤等餐點，海鮮料理則為客製化供應，想吃得…（更多內容詳見雜誌）

【店家資訊】
地址：台北市大安區忠孝東路四段223巷20弄3號
電話：（02）2771-1259
營業時間：髮廊11：30～20：00，酒吧19：00～凌晨02：00；六日19：00～凌晨03：00
公休：一

墨子│MOZI 結合隱藏式酒吧的生活風格空間



因為著迷於歐洲理髮廳結合酒吧的紳士文化，讓店主人Blue決心改變既有的髮廊經營模式，以全新概念打造一間既是髮廊、小酒館更是生活風格的空間。



白天是髮廊，除了髮型設計、另推出預約制紳士修容服務；到了晚上，推開精心設計的書牆，旋即進入另一個世界－仿美國禁酒令時期風行的隱藏式酒吧，以博物館主題呈現的空間風格瀰漫復古時尚氣息，讓人在小酌之際也獲得…（更多內容詳見雜誌）

【店家資訊】
地址：台北市大安區忠孝東路四段216巷32弄10號
電話：（02）8773-7273
營業時間：髮廊12：00～21：00，酒吧19：00～凌晨02：00；五六19：00～凌晨03：00
公休：二（酒吧）

行天宮站Ｘ鍋物火鍋控必訪的一級戰區



冬天最幸福的事就是享用熱呼呼的鍋物了！身為一名火鍋控，不可不知行天宮站周邊開設多家鍋物店的一級戰況，這些店你都吃過了嗎？快一起去踩點、療癒一下吧！

雞湯大叔 只為湯控而生的創意火鍋



身為一名火鍋湯控，讓店主人Ivan興起開設1家無添加湯頭、能讓客人安心把湯喝光光的火鍋店，於是，以湯頭作為火鍋靈魂的雞湯大叔誕生，並邀來擁有法式主廚背景的夥伴，一起研發創意湯底。



走進店裡用餐，店家先是提供3杯湯底讓客人聞香品嚐，試過之後再決定想要哪一種湯底，貼心服務完全體現slogan「只為湯控而生」的精神。店內除了蔬果雞湯、白蘭地燉雞湯…（更多內容詳見雜誌）

【店家資訊】
地址：台北市中山區民生東路二段131號1F
電話：（02）2537-3893
營業時間：11：30～22：30
公休：無

金稻子東北酸菜白肉鍋 清爽甘甜的老字號酸菜鍋



開業10年的金稻子是台北少數傳統道地的酸菜白肉鍋，純天然發酵酸菜、無添加味素、以大骨湯熬煮10多個小時而成的湯底，清爽甘甜，擄獲不少饕客的味蕾。



儘管坐落火鍋一級戰區、面對各式創意火鍋夾擊的時代，依然擁有一批死忠顧客。酸菜白肉鍋上桌，清香微酸湯頭撲鼻，讓人忍不住食指大動，搭配店內特製醬汁包含…（更多內容詳見雜誌）

【店家資訊】
地址：台北市中山區吉林路171號
電話：（02）2541-9527
營業時間： 11：30～14：00、17：00～22：00
公休：無

市政府站Ｘ日式鬆餅 人氣名店端出的空氣感甜點



極具空氣感的日式鬆餅，近年來紛紛進駐信義區，各家鬆餅的做法與口感皆不同，不變的是入口之際總能為人帶來滿滿的幸福感受，現在就一起去品嚐美妙滋味吧！

Cafe del SOL 來自日本福岡的超人氣鬆餅



來自福岡、以蓬鬆口感聞名的Café del SOL鬆餅登台進駐微風信義，不同於福岡的歐洲鄉間風情，整體空間瀰漫粉嫩少女系氛圍，置身其中享用鬆餅，更增添幸福感。店內鬆餅主打口感與香氣，刻意減少蛋黃、糖比例，不但…（更多內容詳見雜誌）

【店家資訊】
地址：台北市信義區忠孝東路五段68號2F（微風信義）
電話：（02）2722-8260
營業時間：11：00～21：30；四～六11：00～22：00
公休：無

Woosaパンケーキ屋莎鬆餅屋（台北松菸店） 創意雲朵鬆餅讓人一吃就愛上



不讓日式鬆餅專美於前，由高雄紅到台北的Woosa屋莎鬆餅屋，就是由台灣人自行研發的甜品，雲朵鬆餅細緻、綿密的口感讓人一吃就愛上，短短2年已在全台開設多家店面…（更多內容詳見雜誌）

【店家資訊】
地址：台北市信義區忠孝東路四段553巷28號
電話：（02）2746-5113
營業時間：11：30～21：30；六日11：00～21：30
公休：無

新北投站×牛肉麵 老饕最愛的在地老店



新北投站周邊聚集多家老字號牛肉麵店，不論是主打紅燒或清燉的湯頭，每一家皆擁有深厚的硬底子實力，各自熬煮出讓人魂牽夢縈、回味再三的好味道。

粟家牛肉麵（總店） 獨門手法醞釀出迷人好味道



在地老字號麵館粟家牛肉麵，新、舊店址開業時間加起來將近一甲子，是在地人從小吃到大的飄香古早味。店內牛肉麵主打紅燒風味，以牛骨、牛肉與滷包熬煮紅燒湯汁，花費1天以上的時間製成；牛肉則使用油脂均勻、口感豐富的牛肋條部位，並經過炒製程序增添香氣，且有別於一般店家的做法，上餐前才將熬製的高湯、麵、牛肉與紅燒原汁組裝起來，客人可選擇…（更多內容詳見雜誌）

【店家資訊】
地址：台北市北投區永興路一段2號
電話：（02）2893-7803
營業時間：09：30～23：30
公休：無

金春發牛肉店（北投店） 名人加持的超人氣牛肉麵



百年老店金春發牛肉店近年來因郭台銘的造訪而聲名大噪。店內主打清燉風味湯頭，清香回甘，令人吃過回味再三，除了原汁牛肉麵，另提供牛雜、牛腩、牛筋與半筋半肉等選擇；此外，店內的各式炒牛肉也為人津津樂道，拌入咖哩風味的炒牛肉…（更多內容詳見雜誌）

【店家資訊】
地址：台北市北投區中央北路二段169號
電話：（02）2892-8072
營業時間：11：00～20：30
公休：一

WalkerLand嚴選網友最愛新北美食區！

在「WalkerLand窩客島」網站情報文中，每6篇文章中，就有1篇是來自新北美食，因此循著編輯每天在Follow的資訊來源、透過網路聲量的數字回饋，在這些熟悉的地區中，搜查出隱藏版的主題美味，現在就搭上捷運前往一探究竟吧！

三重Ｘ吐司專賣 香味迷人的早午餐饗宴



原來三重不只有豬腳飯！近年在北部遍地開花的吐司專賣，以土石流般的視覺、迷人的鐵板香氣、創意交織的味蕾，讓早餐控們口袋名單大爆滿！而大人氣的起士流吐司效應，就是從三重地區開始發酵，讓人不得不開始關注這股新食力！

餓店蒸氣吐司 碳烤吐司先驅結合新型態再獲好評



身為碳烤吐司風潮先驅的餓店，2018年初自長壽街搬到近捷運台北橋站的新址，改以BALMUDA蒸氣烤箱，鎖住吐司的柔軟風味，搭上自家醃漬豬肉與吸睛的起士，讓食材與吐司之間融洽出最佳默契，堅持…（更多內容詳見雜誌）



【店家資訊】
地址：新北市三重區大榮街54號
電話：（02）8988-2966
營業時間：08：00～15：30（15：00）
公休：三四

享吐司 就想來點不一樣的創意代表作



選在熟悉的三重、蘆洲交界巷弄，一對年輕的姐妹從自身熱愛的早餐出發，天馬行空地構想起備料到所呈現出的品項，然後捲起衣袖費時熬製奶茶醬，自創珍珠、湯圓入味的熱壓吐司，以…（更多內容詳見雜誌）

【店家資訊】
地址：新北市三重區永安北路二段39號
電話：（02）2857-2466
營業時間：06：00～14：00；07：00～14：00
公休：不定休（詳洽FB粉絲專頁）

板橋Ｘ創意甜點 螞蟻人的朝聖天堂



原為Brunch一級戰區的板橋，近來美食版圖逐漸被甜點給佔據！從專業的日本藍帶手藝、充斥生活感的作品到營造出日常家居、小清新的舒適氛圍，在在呈現都是甜食控心中最美好的一處小天地。

自由式free form 不用虛勢外表討好的日本藍帶手藝



原為圖文設計師的主廚，為了讓不喜甜食的男友嚐到甜蜜的美好，而開始做起甜點，更遠赴日本藍帶習得專業手藝，返台後將無限創意注入於此。原本想從小工作室出發，沒想到店面越找越大，除了販售也不定時開辦廚藝教室，讓做甜點這件事…（更多內容詳見雜誌）

【店家資訊】
地址：新北市板橋區雙十路二段70巷1號
電話：（02）2256-6026
營業時間：12：00～19：00
公休：一（詳洽FB粉絲專頁）

藍色微光 One Earth Café 在迷人甜點中傳遞友善環境的真心



主理人為了傳遞有機、友善環境的理念，在2018年初承接下江翠國中旁這幢白色的木質系小屋，沒有制式Menu，以高價格成本採用人道飼養的福利雞蛋、良心企業義美出產的牛奶、公平貿易的咖啡與茶飲，在精選的食材中，讓味蕾獲得甜蜜釋放的同時，也…（更多內容詳見雜誌）

【店家資訊】
地址：新北市板橋區文化路二段225巷72弄60號
電話：（02）2258-5220
營業時間：12：00～20：00
公休：一

新莊Ｘ平價牛排 高CP值的懷念傳統味



走進新莊區，街頭轉角浮現的不是眾多小吃，而是每個人兒時記憶一定會有的那一份平價牛排！隨餐附贈濃湯、烤麵包、沙拉、飲品，是傳統平價牛排的一大特色，想重溫回憶中的味蕾，來一趟新莊準沒錯！

蔡記統厚牛排 用心打造的高品質原肉



「平價也能嚐到極品美味」是來過蔡記統厚牛排的饕客，會不約而同給予的肯定！有鑒於組合肉對身體不好，所以老闆每日精選原肉，再自行醃製，為的就是軟化肉質，呈現出即便品嚐原味就很多汁的口感，連排餐附贈的濃湯，也…（更多內容詳見雜誌）

【店家資訊】
地址：新北市新莊區民安西路11號
電話：（02）2201-5913
營業時間：11：00～14：30、17：00～22：30；11：00～22：30
公休：無

阿忠牛排 刻劃出老派時空氛圍的懷舊餐館



1989年開業的家庭式餐館，約莫2年前搬到目前新址，來到下新莊地區的阿忠牛排，讓時光彷彿瞬間回溯到老爸、老媽的老派約會，餐桌上的格紋巾與皮質座位區，搭配耳邊傳來的一首首西洋老情歌，以及牛排上桌時阿姨會先貼心幫忙張開紙巾、再掀開牛排熱蓋，親切的服務，讓人…（更多內容詳見雜誌）

【店家資訊】
地址：新北市新莊區成功街5號
電話：（02）8201-3111
營業時間：11：30～14：00、17：00～22：30；17：00～22：30；11：30～22：30
公休：無

Walker Café咖啡之道專業推薦在地咖啡香！

Walker Café走訪城市中的精品咖啡，挖掘一杯好咖啡、也以咖啡人的故事作心情調味，讓入喉的咖啡更加有滋有味。這次，跟著Walker Café的腳步到基隆仁愛區、大稻埕，一起探訪街頭上、隱身巷弄甚至是進駐市場的特色咖啡館。

基隆仁愛區 發掘在地咖啡香與人情味

貓町 CatTown Cof fee Stand 從街頭到店面的精品好咖啡



告別上班族生活，將流行的花式咖啡帶回基隆，是店主人阿彥一直以來的心願，而以實惠價格在街頭提供精品咖啡，則是他最真誠的心意。



阿彥從街頭出發、到現在擁有店面，心意不變，咖啡卻更加精緻、也多了幾個座位，提供客人一個在喝咖啡時能夠歇腳聊天的好處所。兩隻貓在店中嬉戲，如人在街頭交流，這就是貓町的意義…（更多內容詳見雜誌）

【店家資訊】
地址：基隆市仁愛區愛二路54巷12號
電話：（02）2427-2300
營業時間：08：00～19：00；六日11：00～19：00
公休：隔日（以粉絲專業公告為主）

RUTH C. Cof fee茹絲咖啡 隱身巷弄的沉靜氛圍咖啡館



隱身於茉莉森後方巷子的茹絲咖啡，咖啡豆都是自家烘焙，牆面上以展覽的創作為裝潢，平實溫暖，瀰漫著一股沉靜氛圍。畢業後從事本行機構設計的店主人，為了想開咖啡店，先進入星巴克學習，接著創業開店。



最初因為成本的關係自己烘豆，隨後發現每天使用自己烘焙的豆子來沖煮咖啡，不用開口說話，也能將理念傳遞給客人…（更多內容詳見雜誌）

【店家資訊】
地址：基隆市仁愛區忠一路3巷25號
電話：（02）2422-6581
營業時間：12：00～21：00
公休：三四

大稻埕 串起咖啡與舊街區的連結 

孵珈琲洋行 不加糖也能喝到甜美好滋味



華麗的紅磚洋樓建築在兩旁，接近尾端，一間充滿懷舊上海風的咖啡館出現在眼前，外帶吧上寫著No Sugar, But Sweet，難道這裡的咖啡是甜的？



從市集擺攤起家，2018年初才在大稻埕正式營業，自廣告業轉行做咖啡的老闆小宇，因為喜歡咖啡而全心投入，取名「孵」字，是來自…（更多內容詳見雜誌）

【店家資訊】
地址：台北市大同區迪化街一段328號
電話：（02）2391-4123
營業時間：11：00～18：00
公休：無

幻猻家珈琲 日式懷舊老宅裡的書香咖啡香



走進大稻埕，街道旁的老建築將人拉回日治時期，而在永樂市場旁巷子裡，一間保有懷舊日式風格的老宅咖啡廳，拉開拉門彷彿就可以穿越舊時光？



走進幻猻家珈琲，微微的燈光、柔柔的背景音樂，沒有熱鬧的交談聲，走進這裡的客人似乎都安靜地做著自己的事，或低聲交談著…（更多內容詳見雜誌）

【店家資訊】
地址：台北市大同區迪化街一段14巷14號
電話：（02）2555-6680
營業時間：10：00～18：00
公休：一二

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