POPINA餐酒館

 
▲現場可欣賞大廚的廚藝。

在國外很常見的小酒館,氣氛多半輕鬆自在,食物則走手工路線,POPINA講究的正是這種調性。兩位經營合夥人,一位曾在義大利修業,另一位是在西班牙,因此館內所呈現的食物,並非侷限於某國料理,而是融合義法、西班牙等多國菜色及烹調手法。兩位合夥人過去的職業生涯,接觸的多為高單價料理,因此用料非常講究,除了隨季節變換之外,還有部分菜色來自於手寫菜單,因為食材稀少,故以每日更換且限量方式推出,每每讓饕客大感驚艷。
 
酒香脆皮烤乳豬(腿)1300元(前)/在西班牙來說是道吉祥菜,當地會以盤子切乳豬,以示外皮烤得很脆。西班牙蕃紅花海鮮飯(大)1680元(後右)/香甜入味的海鮮飯,是以蕃紅花、魚湯、干貝熬煮作底而成。比利時萵苣蘋果沙拉260元(後左)/以比利時萵苣為食材,清爽口感最適合夏天食用。

鹹檸紙包鮮魚850元/西西里南部的漁夫料理,乃就地取材將海鮮燜出鮮甜滋味。主廚選用的提味食材包括羅勒、洋蔥、番茄及鹹檸檬等。
 
▲餐廳內部洋溢南法鄉村風。


▲後頭的露天空間充滿綠意。

DATA
地址:台北市中山區南京東路一段13巷6弄1號 
電話:(02)2567-6623 
時間:12:00~14:30(LO13:30)、17:45~22:30(LO21:00) 
公休:無
刷卡:可(AE、大來除外) 
席位:10席
費用:10%服務費
交通:搭台北捷運在「中山站」下車,自3號出口出站,走路10分鐘。
 
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