★SOLO PIZZA Napoletana(FROM愛知縣名古屋)

 
由牧島昭成創立的SOLO PIZZA Napoletana,在日本名古屋擁有二間店面,去年八月跨海來台,選定赤峰街開設台灣一號店。2010年,牧島昭成於拿坡里披薩大賽STG項目中奪得第一名,自此成為親善大使,開始致力於推廣拿坡里披薩文化!正宗拿坡里披薩的特色為用料簡單、餅皮薄嫩、營養分布均勻,即使是速食也不必擔心熱量,每張披薩的份量也剛好適合一人享用,對女生不會造成負擔。為了道地呈現拿坡里披薩的口感,店家特別引進拿坡里烤爐,搭配半開放式料理檯設計,顧客能同步觀賞披薩製作過程,相當有趣!
 
▲以走道區隔料理檯與座位區,簡約舒適;半開放式的料理檯設計,能讓顧客同步參與披薩製作過程,一切公開透明。
 
▲創辦人牧島昭成,親自示範店內披薩的製作過程。
 
窯烤馬鈴薯48元、窯烤義式香腸98元、義式炸麵團38元、義式炸飯糰38元、義式炸馬鈴薯38元/除了經典、風味披薩,店內也提供多樣道地義式小食炸物。
瑪格麗特148元/店內招牌拿坡里披薩,用料簡單,僅在薄薄餅皮鋪上番茄醬汁、起司與少許羅勒葉,便成就世界級美味
 
DATA
地址:台北市大同區赤峰街8巷4號
電話:(02)2550-6236
營業時間:11:30~14:00、18:00~21:00
公休日:一
刷卡:不可
席位:30席
費用:無服務費
交通:搭台北捷運在「中山站」下車,自5號出口出站,馬上到。
 
 

>>想知道更多美食、旅遊情報,請看《Taipei Walker225期2月號