滿滿的海味好幸福啊～
來自日本的壽司郎，幾乎每個月都會公布期間限定的菜色，而在這個夏天的尾巴，也按照慣例公布了新菜，像是炭燒羽鰹、象拔蚌、生魩仔魚櫻花蝦......每款都讓許多饕客大飽口福。
新品亮點三選，還有象拔蚌
尤其魚身呈現淡粉色的長崎縣產炭燒羽鰹，炭燒香氣鮮明很值得一世，還有在日本高級料亭才會見到的象拔蚌，也出現在壽司郎這季的菜單中。此外，生食級魩仔魚及櫻花蝦，壽司郎以創意雙拼軍艦方式推出，一脆一嫩，把海味全收進口中。
新品推薦1：長崎縣產炭燒羽鰹
產自日本九州的羽鰹以炭火炙烤的方式鎖住其天然的鮮甜，鮮嫩的肉身呈現淡淡的粉紅色，入口後是炭燒煙燻所呈現出的獨特香氣、風味非常濃郁。
新品推薦2：象拔蚌
選用自愛知縣產的象拔蚌，是許多日本料亭使用的高級食材。肉質顏色呈現奶白色，口感柔嫩且帶有自然的甘甜，鮮美的滋味讓人回味再三。
新品推薦3：生魩仔魚櫻花蝦軍艦
日本「最清澈海域」之一的駿河灣，水質優良、漁產豐饒，櫻花蝦及魩仔魚皆為當地名產。櫻花蝦體型小巧，但肉質卻相當飽滿，外殼細軟、口感十足。而魩仔魚的肉質綿密柔軟，入口便有滿滿的海洋香氣。無須遠行，在壽司郎就可一次享受兩種不同口感的軍艦壽司。
官方認證，高階版隱藏美味吃法3選
除了每月約15道的期間限定菜單讓許多饕客引頸期盼，壽司郎的眾多隱藏美味吃法更是讓許多粉絲也群起效法。網路上常見的北海道牛奶霜淇淋加抹茶粉、黃金脆薯加抹茶粉&玫瑰鹽之外，另有3款高階版隱藏美味吃法大公開。
吃法1：鮪魚+鹽
壽司郎對於鮪魚的挑選上有諸多堅持。壽司郎只選用魚身最緊緻、味道最為濃厚，體型40kg以上的鮪魚。只要簡單佐上些許玫瑰鹽，便能充分地品嘗到鮪魚赤身特有的濃郁美味。
吃法2：鹽醋漬鯖魚+薑片
以鹽、醋醃漬過的鯖魚，帶點酸口在夏季很是開胃！將爽脆的薑片夾入魚片及醋飯間，不僅更有口感之外，薑片的酸味與鯖魚也十分合拍、整體更為清爽。
吃法3：黃金脆薯+鱈魚子沙拉軍艦
將鱈魚子及沙拉醬充分攪拌，搖身一變成為鱈魚子沾醬。搭配黃金脆薯，鹹鹹香香、一整個停不下來的好滋味。
圖片來源：壽司郎
