精釀啤酒與一般啤酒的不同之處在於對原料、釀造過程的堅持,有人形容它如同精品咖啡一樣,不同的釀造過程就會帶出不一樣的層次風味。想了解精釀啤酒嗎?不妨就從這一杯開始。
★Mikkeller米凱樂啤酒吧
丹麥精釀啤酒品牌Mikkeller 2016年7月底進駐大稻埕,成為繼日本、首爾、新加坡、曼谷的亞洲第五家實體門市,清新風格吸引許多人前來朝聖品酒。店內提供20餘種酒款,永樂 皮爾森、白啤酒是基本款,以在地名稱發想命名,前者帶有些許啤酒花苦味,後者泡沫較綿密細緻;咖啡斯陶特以黑啤酒為基底,再加入咖啡一同發酵釀造,風味獨特。
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▲永樂白啤酒(左)、永樂皮爾森(中)、咖啡斯陶特(右)
【店家資訊】
地址:台北市大同區南京西路241號
電話:(02)2558-6978
★啤調客bEEru
坐落於市民大道上的啤調客,店名相當逗趣,品嚐精釀啤酒的方式也很特別,店內每張桌子都附設三款啤酒拉霸機,想喝多少自己決定!拉霸的同時由平板計算cc數,以此作為收費依據。主要三款啤酒為經典拉格鮮啤、皮爾森拉格鮮啤、淡艾爾鮮啤,可以DIY拉霸,也可直接單杯點購,隨心所欲享受精釀啤酒的美好!
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▲經典拉格鮮啤
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▲皮爾森拉格鮮啤
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▲淡艾爾鮮啤
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【店家資訊】
地址:台北市松山區市民大道四段129號
電話:(02)2577-1815
★SUNMAI CUBE
金色三麥集團成立全新啤酒品牌SUNMAI CUBE,於信義區貨櫃市集COMMUNE A7亮相,品牌精神在於結合精釀啤酒與美食,推廣餐酒搭配的飲食生活風格,並融入在地食材研發創意口味,展現啤酒的不同層次風貌。小酌組合包含蜂蜜啤酒、辦桌皮爾森與小麥啤酒,微醺組合則包含港口男兒、琥珀啤酒與黑麥啤酒。
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▲小酌組合
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▲微醺組合
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SUNMAI精釀啤酒進駐全家!除了在SUNMAI CUBE享用精釀啤酒,另推出瓶裝啤酒進駐部分全家超商,精選SUNMAI五款啤酒販售,包含經典系列的黑麥啤酒、小麥啤酒與亞洲原創系列蜂蜜啤酒、辦桌皮爾森、港口男兒。
【店家資訊】
地址:台北市信義區松壽路3號(COMMUNE A7)
●內容摘自《Taipei Walker》
#精釀鮮啤
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