追!城市行動咖啡車3%搖滾安迪咖啡攤車
頂著熱情無比的太陽光,安迪與他一手打造的行動咖啡攤車「浪旺號」佇立在街頭轉角,不畏烈日細心地為客人沖煮咖啡,同時一邊解說自家配方豆的特色。
「我們有二款配方豆,中焙的牽繩配方,帶有溫和厚實的酸質,適合剛接觸精品咖啡的人;淺焙的米克斯配方,擁有一種愛上了就回不去的水果酸質。」
米克斯配方
大部分的人,對咖啡的印象還是停留在深焙,苦苦的需要加糖還有奶調製才能入喉的飲料,甚至更多人不喜歡咖啡裡帶出的酸感。以在街邊推廣精品咖啡的角度出發,特別設計了一支酸值柔和圓潤,不尖銳讓大部分的人都可以很輕鬆接受的淺焙配方咖啡。
就像狗狗的品種,玩賞犬固然可愛,但相較米克斯的健康、聰明、少遺傳疾病的機率,讓飼養人喜歡上就回不去的優質選擇,同時也是台灣最需要幫忙的狗狗品種。想藉由這個配方及味道達到雙面的推廣之意義。
牽繩配方
選用大部分人都會喜歡的中焙焙度,極微薄的酸度帶出甜感,尾韻深遠。是剛接觸精品咖啡最適合的橋樑。讓怕苦怕酸的客人都可以輕鬆接受,認識美好風味的精品咖啡,進而信任咖啡師的選擇與專業。
就像牽繩之於小狗,在外散步因為有牽繩給予毛孩的信任,相信主人能夠好好保護毛孩不受外界驚嚇或傷害;牽繩也是情感的象徵,牽起3%安迪搖滾咖啡與浪浪間斷不開的陪伴。
安迪不但熱愛咖啡、搖滾,也十分關注浪浪議題,因此創業之初便決定每一筆收入都要捐出3%幫助流浪動物,連同咖啡品名也融入浪浪的概念。
目前安迪三、四、五有固定駐點的地方,假日則隨機遊走,幸運的話也許有機會在街頭驚喜遇見!
周三 台北市士林區_天母蘭雅公園
周四 台北市松山區_慶城街
周五台北市大同區_迪化街孵咖啡
(固定攤點依粉專置頂貼文公告為主,出攤前日晚間會有攤點預告)
營業時間:12:00∼18:00(不固定,夏天另有夜間攤點)
公休日:不定休
刷卡:不可
席位:0席
費用:無服務費
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