教父牛排．星二代 MUCHOYAKI
牛排教父打造星二代店
創新推出牛排乾式熟成三部曲
牛排教父鄧有癸於今年3月獲得米其林一星的殊榮之後，極力開啟副品牌之路，首家星二代店MUCHOYAKI進駐信義新光A9館，以午間套餐880元起的價格，拓展年輕族群，讓人直呼吃高檔牛排不是夢！
▲特別打造開放式餐檯，瀰漫時尚氣息。
為了更拉近與年輕人的距離，店家除了打造時尚新穎的用餐空間，另設置調酒吧，以多款創意調酒帶來新的佐餐選擇；此外還規劃板前座位，讓人與主廚零距離互動。店內主打料理為鄧師傅創新推出的牛排乾式熟成三部曲，除了午間套餐選擇，17：00之後的晚間時段提供更為豐富的單點品項，帶來更滿足的味蕾享受！
▲設置調酒吧檯。
▲美國頂級乾式帶骨肋眼牛排（4人份）880元＋500元／人／店家於12：00∼15：00以880元起的優惠價格提供午間套餐，除了美國薄切紐約克牛排、南方澳鮪魚排、台灣究好豬排等主餐選擇，4人同行每人只要再加500元，就能共享份量約42oz的乾式帶骨肋眼牛排，每人另附開胃菜、甜點與飲品；開胃菜包含超級穀物沙拉（左）、YAKI東北角近海花枝（右後）等6種選擇，甜點則有蘋果塔（左後）等3種選擇。牛排佐料除了法國鹽之花，另推出泡菜辣醬、日式燒肉醬、阿根廷香草醬、中東紅辣醬、茴香辣醬、黑胡椒醬與BBQ醬等7款醬汁，可依人數選擇同等數量的醬汁作佐餐搭配。
▲西式蚵仔蛋煎580元（左）／於厚實蚵仔蛋煎上擺放6顆先冰鎮過的香煎廣島生蠔，再搭配美乃滋、豆豉，表皮酥香、口感滑嫩，與鮮甜十足的生蠔交織出傳統小吃的新吃法。YAKI澳洲虎蝦700元（右）／使用澳洲虎蝦，帶殼烤出迷人炙燒香氣，搭配西班牙紅椒番茄醬、烤酪梨，口感滿分！
▲店家進駐信義區的新光三越信義新天地A9館。
>>DATA
地址：台北市信義區松壽路9號6F（新光三越信義新天地A9館）
電話：（02）2729-0538
營業時間：12：00～24：00（LO22：00）
公休：無
刷卡：可
席位：100席
服務費：10％服務費
交通： 搭台北捷運在「市政府站」下車，自3號出口出站，走路7分鐘。