2018.09 OPEN
繼2017年底推出「有你真好火鍋沙龍」大受好評之後，店主人王靖祺延續藝術氛圍的空間風格，於2018年再開湘菜沙龍，並邀來湖南主廚、提供風味道地的湖南菜系。
走進店裡，有別於中菜常見的圓桌擺設，店內融入大量方桌，並打造一間透明包廂搭配長型餐桌，除了營造視覺美感，也傳遞一種時尚吃中餐的概念，頗受客人喜愛。
店內主打菜色包含皮蛋抖辣椒、飄香烤魚與泡椒炸彈等，每一道皆瀰漫著湘菜辣勁十足的特色；而齒留香粑粑則是湖南甜品小吃，不可錯過。
▲干鍋花椰菜258元（上）、干鍋田雞368元（右）、毛氏紅燒肉328元（左）、殺豬菜228元（下）／干鍋系列香氣撲鼻，毛氏紅燒肉與殺豬菜則是道地菜色。
▲熟成紅茶38元、戀戀檸檬汁88元（上）／特色風味飲品。野山椒牛肉388元（右）、孜然麻辣雞翅308元（左）、皮蛋抖辣椒188元（下）／店內招牌菜系，辣勁十足。
▲飄香烤魚588元／使用海水鱸魚、沒有令人擔憂的土味，搭配椒香麻味，十分過癮。
▲泡椒炸彈248元／以湖南重要的調味料泡椒入菜，將5分熟蛋與泡椒醬汁煨煮，香辣下飯。
DATA
地址：台南市中西區五妃街203號
電話：（06）215-7977
營業時間：11：30～14：00、17：30～22：00
公休：無
刷卡：不可
席位：55席
服務費：10％服務費
交通：從台南車站出發，開車走中山路接南門路，遇五妃街可抵。
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