2018.09 OPEN





繼2017年底推出「有你真好火鍋沙龍」大受好評之後,店主人王靖祺延續藝術氛圍的空間風格,於2018年再開湘菜沙龍,並邀來湖南主廚、提供風味道地的湖南菜系。



走進店裡,有別於中菜常見的圓桌擺設,店內融入大量方桌,並打造一間透明包廂搭配長型餐桌,除了營造視覺美感,也傳遞一種時尚吃中餐的概念,頗受客人喜愛。



店內主打菜色包含皮蛋抖辣椒、飄香烤魚與泡椒炸彈等,每一道皆瀰漫著湘菜辣勁十足的特色;而齒留香粑粑則是湖南甜品小吃,不可錯過。


▲干鍋花椰菜258元(上)、干鍋田雞368元(右)、毛氏紅燒肉328元(左)、殺豬菜228元(下)/干鍋系列香氣撲鼻,毛氏紅燒肉與殺豬菜則是道地菜色。


熟成紅茶38元、戀戀檸檬汁88元(上)/特色風味飲品。野山椒牛肉388元(右)、孜然麻辣雞翅308元(左)、皮蛋抖辣椒188元(下)/店內招牌菜系,辣勁十足。

▲飄香烤魚588元/使用海水鱸魚、沒有令人擔憂的土味,搭配椒香麻味,十分過癮。

▲泡椒炸彈248元/以湖南重要的調味料泡椒入菜,將5分熟蛋與泡椒醬汁煨煮,香辣下飯。

DATA
地址:台南市中西區五妃街203號
電話:(06)215-7977
營業時間:11:30~14:00、17:30~22:00
公休:無
刷卡:不可
席位:55席 
服務費:10%服務費
交通:從台南車站出發,開車走中山路接南門路,遇五妃街可抵。
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