新北三峽人文藝術的深度旅遊：非主流玩樂路線，從菜市場、染工坊出發

於1913年設立，最初名為三角湧市場，營運至今有百餘年歷史。2012年改建後的紅磚外牆復古又質樸，內部通風採光良好、乾淨寬敞，還有電梯、停車場，逛起來便利又舒適，顛覆一般人對傳統零售市場的刻板印象。市場1、2樓多為生鮮熟食、蔬果等攤位，3樓則是服飾、五金、古玩等百貨商店街，生活中吃喝玩樂所需到這都能滿足。各式山產海味天天產地直送，食材新鮮不用說；特色店家也不少，像「叻叻甜典」，老闆嚴選食材、每日現作，讓顧客到傳統市場裡也能嚐到六星級的各國甜點；在「咖啡瑀」可喝到專業手工虹吸單品咖啡，也販售自家烘焙的咖啡豆。主打小米、客家小食的「小玉小米」，香Ｑ炸芋頭丸是必點。還有老店「月珍香三峽大腸圈」， 美食家胡天蘭推薦的「阿香麵店」，最三峽的隱藏版美食這都吃得到。

三峽是藍染染料「馬藍」的主要產地，流經的三峽溪具良好水質及便利水路交通等優越的先天條件，讓三峽成為清代北台灣重要的藍染重鎮，當時三角湧街（現民權街）上染坊林立，繁榮一時，至今還能見到各染坊留存的精緻牌樓立面，直到日治中期西裝、和服流行後便逐漸沒落。推動藍染工藝復興的三角湧文化協進會於2001年成立了三峽染工坊，提供社區 居民學習傳統藍染技藝的場域，並對遊客推出藍染解說教學、DIY體驗與藍染商品販賣等服務，每年7、8月的「藍染節」也會舉辦相關活 動，帶領遊客更加認識傳統的藍染文化。

以台灣50、60年代風格打造，紅磚、板凳及 滿間的老件，還播放著復古台語歌，店裡處處充滿了懷舊氣息。老闆十多年前就來到三峽開了飲料店，但當時三峽觀光尚未興盛，店面前只有車潮卻沒有人潮，為了挽救生意於是賣起了鹹食，當初概念是：身為台灣人就做很台灣味的料理，所以店裡招牌像是排骨飯、雞腿飯、腳等，道道都是經典的台灣菜，連飲料、冰品也都台足，來三峽不妨來嚐嚐最道的台灣古早味。