循著咖啡香而來，
享受美感與味覺滿分的午後
過去，想到台中的藝文處所，腦海中首先浮現的多半是國立台灣美術館、亞洲大學現代美術館等博物館、美術館。然而，近期台中卻出現越來越多結合展覽／藝廊與咖啡廳的複合式空間，吸引人們循著咖啡香而來，以最輕鬆的姿態浸淫在藝術氛圍中，享受美感與味覺滿分的午後，也讓藝術氣息不只在白盒子空間裡，更能散布於咖啡廳或老屋裡，充滿我們的日常生活。
YEN 円：在咖啡香圍繞中，與當代藝術相遇
▲YEN 円 水泥拿鐵
座落在台中文心路上，距離四維國小捷運站僅2分鐘路程的「YEN 円」，以清水模打造的空間乍看低調，卻是以咖啡與藝術的結合，在台中引起一陣話題的藝文新地標。推門而進，「YEN 円」一樓簡約洗練的空間，是許多咖啡迷的朝聖地。不若部分藝文空間裡，餐飲是點綴式的附屬品，「YEN 円」則將飲食與視覺視作同等重要的美感環節。而關於這點，舌尖上的體驗就是最好的應驗——輕啜一口美式咖啡，那經由中深度烘焙，勾勒出的核果與黑糖香氣，以及尾韻的明亮果味，令人眼睛為之一亮。而在美式咖啡之外，匹配店內裝修風格的招牌飲品「水泥拿鐵」奶香濃郁，強烈對比的黑白色調十足吸睛；「焦糖脆餅拿鐵」則搭配店家每日早晨手工炒製的焦糖脆餅。當脆餅灑在拿鐵上，融化後緩緩流下的焦糖色渲染，更是令人著迷。而就甜點而言，「YEN 円」的選擇不多，但原味海鹽司康、焦糖司康、黑炭巧克力司康，以及軟厚酥鬆的美式軟餅乾，外表樸素，風味卻令人滿足。
▲圖片提供：YEN 円
啜飲咖啡之後，讓我們移步二、三樓的藝文空間中。抬眼只見由「円藝廊 YEN GALLERY」進駐的灰色空間裡，展列著村上隆、奈良美智、KAWS等人氣當代藝術家的作品，吸引藝術迷們流連不已。「円藝廊 YEN GALLERY」也表示，未來將「不定期突襲」地更換店內作品，也規劃和台灣本土藝術家、拍賣行聯合展覽，傳達世界各地不同的藝術文化理念，想必將為藝術迷帶來更多感官驚喜。
▲圖片提供：YEN 円
Info／YEN 円
地址：台中市北屯區文心路四段953號
FB、IG
留白計畫 blank plan：一樓一主題，享受茶、酒、咖啡的三位一體！
「藝術作為經緯，生活是度量，《留白計畫》為生命留下值得停留的瞬間。因為荒蕪，才能拓荒；因為留白，才有新的發生。」留白計畫官網上這麼寫著。如果這樣的形容對你而言有些詩意而抽象，那麼「結合茶、酒、咖啡、創作，一樓一主題的複合式空間」或許是最直觀的介紹法。距離國立台灣美術館約5分鐘路程的「留白計畫 blank plan」，外表是座四層樓的老宅，在王奕翔、林黛蓉、周亭亭三人操刀下，化身為「一樓一主題」的文化體驗空間品牌。像是一樓「留白茶想」，帶領人們透過茶碗沖泡、品茗的方式，讓人能靜下來觀察茶葉伸展的姿態、茶湯顏色變化等，也進而引起人們的興趣，感受台灣茶的風味與美感。
▲留白計畫 一樓「茶想」大門望進的室內景觀
▲留白計畫 blank plan二樓「啡語」吧台與演繹區
不若一樓日夜流淌著悠遠茶香，到了二樓，白天與黑夜卻是兩樣風光——白日為咖啡空間「留白啡語」、入夜後為酒吧「留白酒喃」，分別提供手沖咖啡以及「以情境體驗引導品酒的台式派對」。其中「留白啡語」奠基在各式手沖流派的職人演繹 ，也能隨機從扭蛋機中扭出一款獨家配方豆，再由專業咖啡師帶你手沖咖啡，讓沖煮咖啡這件事變得平易近人之餘，留白計畫也期待人們能將手沖咖啡的樂趣帶回日常。而在華燈初上後，二樓則轉身為結合「限定成人美術館」的風格酒吧「留白酒喃」，在跨年舉辦的『我去2000』派對，藉由陳設、音樂及主題調酒，帶大家重跨千禧年，找回遺留在那個世代的美好及儀式感。
▲留白計畫 blank plan二樓 「酒喃」吧檯
除了一、二樓的飲食生活體驗之外，三、四樓的選品與藝術空間，則帶來另一種感官體驗。像是三樓由丹寧品牌「Blue Beach Denim」進駐，述說著丹寧隨時間變化留下的迷人痕跡。更讓人移不開雙眼的，則是另一頭由創作者劉芷萱 Stephy以植物打造的「森居」， 讓人們被大型植物創作圍繞，感受永續的生命循環。
▲留白計畫 blank plan (左) 三樓展覽「森居」、(右)四樓展覽「蛹道」
拾級而上，「留白計畫blank plan」的四樓是特別留給藝術家、創作者展列作品的完整展區。而當我們緩步其中，欣賞插畫家「Yu-Ting」與手寫創作者「今晚我是手」在此共創的「蛹道」時，更能在浮華日常中，將心沉澱下來，如同蟬蛹脫殼般，浪擲時間、細細思索，靜靜地應答生命中難解的困惑。
而留白計畫不僅限於一個空間，團隊以台中為基地，未來將在台灣各地保留、推廣藝術及文化。今年度的全台巡展，將復興電子花車及信仰文化，藉由整合各領域職人、創作者，彼此用各自的專業回應，讓大家重新認識台灣的獨特文化。也正因為「留白」，才有不受框架束縛的可能，未來留白計畫也將繼續讓優秀的藝術文化與技藝被看見，等待人們體驗與感受。
