學會了，
你就是餐桌禮儀小天才。
正確擺放餐具的位置一直都很重要。這能向前來用餐的客人表明他們是受歡迎的，也為用餐時的禮儀定下了基調，同時確保了人們能舒適且不慌亂地用餐，專心享受味覺的體驗。
現在我們大多數時間可能會以較輕鬆隨意的方式吃飯，但這並不代表我們應該忘記餐桌設置的規則。 擺設桌子的規則多年來一直在演變，每種文化都有自己的正式 & 非正式規則。正確地擺放餐具會給我們餐桌上的互動帶來一定的秩序，能提醒我們，餐桌上的社交互動有一套禮貌準則。
所以記住這些簡單的規則，在面對所需的場合時，你就能擁有良好的餐桌社交禮儀。
如何為正式場合擺設餐桌？
▲圖片來源：unsplash
當你需要招待客人或想慶祝某個特殊的節日時，你會需要知道該如何正確地擺設餐桌。就餐桌設定規則而言，午餐部分可能可以隨意一些，但晚餐時的餐桌規則就會需要知道如何正確放置餐具、玻璃杯和各式擺盤。
正式的餐桌佈置包括許多部分，每一部分都用於不同的菜式和配菜。就基本常識而言，一個人必須從餐具的最外側開始拿取餐具，然後一路拿到最裡面。你需要用來擺設桌子的物品包括桌巾、秀盤、餐盤、湯碗、沙拉盤、麵包盤、餐巾紙、沙拉叉、餐叉、刀子、湯匙、奶油刀、甜點匙、水杯、紅酒杯和白酒杯。
1. 在桌子上放一塊乾淨熨燙過沒有摺痕的桌布
2. 在每個位子放置秀盤
3. 將湯碗放在秀盤的中心
4. 將麵包盤放在秀盤的左上角（11 點鐘位置）
5. 放一張折疊或卷起的餐巾，餐巾環放在秀盤的左側
6. 將刀子放在秀盤的右側，刀刃朝向中心，首先使用的物品從最外面開始擺放
7. 將奶油刀水平放置在麵包盤上，刀刃朝向秀盤
8. 甜點匙放在秀盤正上方
9. 水杯直接放在刀子的上方，秀盤的右邊
10. 將白酒杯放在水杯右側大約兩公分，紅酒杯位於白酒杯的右側，略高於白酒杯
一般餐桌佈置步驟
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一般佈置適用於所有場合，是任何用餐場合的最低限度的形式，無論是早餐、午餐、早午餐、晚餐還是其他任何場合。
1. 把餐墊放在座位上
2. 把餐盤放在餐墊上
3. 餐巾放在餐盤的左邊，折疊或卷起
4. 把叉子放在餐巾上或餐巾的右邊
5. 將刀放在餐盤右側，刀刃朝裏
6. 把湯匙放在刀的右邊
7. 將水杯放在盤子上方的右邊
如何為休閒場合擺設餐桌？
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在一般日常場合擺設餐桌與一般擺設基本上遵循相同的規則。只是秀盤通常用於更正式的設定，但如果你認為加上秀盤能讓整體擺盤變的更加順眼，那秀盤也可以用於非正式擺設。休閒場合與正式場合的不同之處在於，它不需要你嚴格使用相對的餐具、玻璃杯，通常在一個休閒的場合中，你不需要一個紅酒杯和一個白酒杯，只需要一個杯子就夠了。如果在整個用餐過程中你需要換其他酒類，你也可以在那個點上換一個新杯子。
1. 將餐墊放在桌子上
2. 將餐盤放在餐墊上
3. 將沙拉盤放在餐盤上
4. 如果供應湯，將湯盤放在沙拉盤上
5. 將餐巾紙放在餐墊的左側
6. 將叉子放在餐巾紙上或餐巾紙的左側
7. 把刀放在餐盤的右邊，刀刃向內，湯匙放在刀的右邊
8. 將水杯放在刀上方
9. 將酒杯放在水杯上方，稍微向右
