快揪你的酒肉朋友一起去（誤）
酒鬼姊妹們請注意！專為你們打造的市集活動來了！由有趣市集舉辦的啤酒美食節「啤客幫」繼去年結合漢堡主題廣受好評之後，今年再度在春暖花開的春日推出「2023啤客幫餃情美食節」，除了會帶來各式各樣不同口味的啤酒之外，更將攜手各大人氣餐飲品牌的餃子料理一同強勢回歸，身為吃貨兼啤酒控的你絕不能錯過！以下就來為大家整理「2023啤客幫餃情美食節」的3大亮點：
亮點1：集結各大精釀啤酒品牌，打造市集限定獨家啤酒
講到本次活動最大的亮點，絕非台灣在地精釀啤酒品牌推出的市集限定口味啤酒莫屬！在2023啤客幫餃情美食節中，臺虎精釀、蔡氏釀酒、啤酒頭釀造、酉鬼啤酒等這些曾與美國在台協會農業貿易辦事處合作的台灣啤酒品牌，將運用不同的美國經典食材打造超特別的創意啤酒，挑戰最跳脫框架的特色口味。
其中像是藍莓酸櫻桃黑啤、 Reese早餐花生麥片啤酒、夏威夷咖啡啤酒等都是你一定沒喝過，也很少會在其他地方喝到的超酷口味，超適合愛嚐鮮的啤酒控們來挑戰！
另外，現場也會有原裝進口的美國精釀啤酒知名品牌如Sierra Nevada、 Revision、Societe、Beachwood、Toppling Goliath、Monkish等進駐擺攤，喜歡精釀啤酒的酒鬼姊妹們一定要來現場微醺一波。
亮點2：香菜炸餃、肉排酸菜冰花餃等特殊口味一次Get
一場好的市集活動怎麼能沒有美食相伴？啤客幫餃情美食節今年以日本人最愛的下酒菜餃子作為主題，邀請餃子樂、雷格食堂、Magpie 鵲悅-亞洲風味燒烤餐車、好初早餐等風格餐飲品牌拿出看家本領，帶來各式各樣特色口味的餃子料理，讓你邊喝啤酒邊吃美食，直接飽到天靈蓋（威伊）！
其中，開業十一年首次出攤的餃子樂，因應本次啤酒節主題推出超療癒超罪惡的「狠炸餃子」系列，除了帶來超受歡迎的韭菜鮮肉口味之外，更設計了獨家口味「鮮蝦蕃茄香菜炸餃」，將新鮮溫體豬、鮮蝦、番茄和靈魂元素香菜完美揉合成餡，再搭配炸得酥脆的餃子皮，絕對會是配啤酒最對味的美食料理。
而由RAW前主廚Craig創辦的雷格食堂這回也發揮創意，打造一款視覺超吸睛的「海龍王餃子」，將整尾草蝦包入餃子當中，絞肉混合獨門發酵菜脯調味，煎至金黃酥脆再搭配肥美蛤蠣、蔥花與辣椒，鮮嫩多汁的滋味配上麥香十足的啤酒，實在是太過癮！
另外亦有「煙燻牛頰肉乳酪枕頭餃」、「麻婆豬咬豬」、「德式肉排酸菜冰花煎餃」等特色口味餃子，以及星馬快餐帶來市集限定的手工咖哩餃等等，讓愛吃餃子也愛喝酒的你可以兩個願望一次滿足。
亮點3：肉肉控最愛韓式燒肉、和牛三明治讓你邊吃邊喝
除了有美味的餃子之外，現場也有許多肉肉控最愛的肉食下酒菜料理讓你可以一飽口福，像是來自首爾的新村站著吃烤肉帶來的韓式烤肉、和牛研究室經典的A5尾崎牛和牛三明治，還有川菜餐廳李雪辣嬌端出的麻辣香腸等等，滿足熱愛重口味美食的啤酒控們。
Info.
2023啤客幫餃情美食節 活動資訊
地點：圓山花博 花海廣場（台北市中山區玉門街1號）
時間：4/15 14:00~22:00、4/16 14:00~21:00
圖片來源：有趣市集提供
