在苗栗山城裡找回最原始的本質，體驗農村的趣味與道地客家風味餐

東方美人茶是原汁原味的客家茗茶，苗栗銅鑼因日夜溫差大，土壤屬於酸性粘質紅泥，所生產的茶葉白毫肥大、茶香濃郁，茶湯清透入口甘醇，故很受市場歡迎。地處丘陵的﹁銅鑼茶廠﹂是座製茶、觀光兼具的複合式茶廠，館內規劃有如茶文化美術館，除了以雅致的茶樣區展示茶葉，也利用空間與機能結構盡情展現茶美學。隨著導覽員穿梭茶園，辨識何為一心二葉，再親手摘採茶菁，等待茶葉烘培的空檔還能享用採茶人便當，這種用花布包裹的便當，有著質樸的客家特色，裡頭菜式包括筍子、豆干、五花肉等，飽足又美味。茶葉乾燥完便可包裝帶回家，一日茶農體驗知性又有趣。

「銅鑼錦香餅舖」是草創於1935年的在地老字號，最初創始人曾阿添為了養家，租了間小店面賣客家肉餅和糖果餅乾，至第二代曾金盛初中畢業起便到豐原的糕餅店當學徒，回鄉後從事烘焙業，因為所做的餅蘊含濃濃的客家古風，鄉親接受度很高，往後生意越做越順，於是擁有了自己的店舖。如今餅舖已由第三代曾昌永接手，依然維持著金字招牌──肚臍餅、地瓜餅。所謂肚臍餅是以綠豆入餡的綠豆餅，口感鬆軟清甜；地瓜餅則以地瓜蒸熟拌入內餡，富有濃重的地瓜香氣。曾昌永還融合在地特色，研發出帶有杭菊清香的杭菊餅，以及麻糬入餡的銅鑼Q餅等，每款都讓人意猶未盡，許多旅人品嚐過後，都會再回購。

同樣位在中正路上的「苗栗故事館」，具有早期街屋外觀，這裡也是主人的老家。館內有許多舊時客家文物，皆為館主多年收藏，包括腳踏車識別鐵牌、戲票、月曆、老掛鐘等琳瑯滿目，簡直就像個小小博物館。老闆提供客家料理，像是粄條、養身麵、古早三角圓、客家湯圓，以及各式客家點心，在如此懷舊的環境下品嚐傳統美味，不禁讓人遙想起阿公阿嬤的年代。

以農家體驗民宿自居的「好珈農莊」位於三義，男主人是正牌的日本農夫，因與前往日本農家民宿實習的台灣女孩相戀結緣，便相偕回到太太的苗栗老家，實現太太經營農家民宿的夢想。農莊經營目標是友善生活，因此自家作物都是無毒栽培的蔬果，建物前規劃的可食地景既是造景也是菜園，房客可以下田體驗農事，以自採的小黃瓜、蘿蔓、番茄等新鮮入菜，將「從產地到餐桌」落實生活中。農莊也推出咖啡烘焙DIY，從認識咖啡樹開始，自己烘豆、磨豆、手沖，完成後的咖啡風味真的很特別。