林口吃什麼？吃下午茶啦～
愛吃下午茶的你，可曾嘗試過飯店下午茶的優雅？林口福朋喜來登在這個由夏轉涼的秋季，以5款鹹食搭配8款甜點，囊括順應時節的當季水果甜點，以及用飯店主廚招牌甜點可麗露的變化款，推出名為「暮秋」的雙人限定下午茶，用兩人約會的享受，以及甜鹹交織的美味，滋養被笑稱為美食沙漠的林口。
三層甜點塔，這幾道甜食不吃可惜
甜度17度以上的麝香葡萄，甜而不膩、入口圓潤，用來製作甜點恰到好處，更是每年秋季與栗子齊名的代表甜點之一。這回放在「暮秋」裡的甜點中，也正有使用麝香葡萄製作的甜點小塔。主廚利用麝香葡萄配上使用法國因斯尼鮮奶油和臻果一起煮製的臻果醬，一同擠入烤得酥脆的塔皮，貼上切片麝香葡萄，甜而不膩的滋味巴不得再來一塊。
另外也將飯店一直以來極受歡迎的可麗露甜點，規劃成進階版。淋上白巧克力醬、撒上蔓越莓果乾和跳跳糖，用玩味的手法增加這顆甜點的多層次口感，當蔓越莓的酸甜和白巧克力的濃郁，迎上跳跳糖的嗶嗶啵啵，可想而知那口感會變得有多玩味。倘若最後甜點吃膩了，還可以來一道雲林古坑咖啡奶凍，微苦的香氣正巧能中和一下味蕾上的甜膩感。
用海味化身鹹食，牡蠣入甜點塔
三層甜點塔中，也特地放置了5款鹹食，這5款皆是使用海鮮或秋食設計發想，以符合秋天特色。如常聽見的松露、肥美牡蠣，甚至是煙燻鮭魚，也全都變成鹹食中的一道小點，其中鮭魚更搭配了奢豪的魚子醬襯托海味的鮮甜，讓下午茶也能很享受。
這道名為「暮秋」的期間限定雙人下午茶，目前正在林口福朋喜來登的1樓「精釀吧」限量販售，除了甜點外，也能搭配清爽解膩的茶點如「九如檸檬伯爵茶」或是視覺或味覺都很特別的「雙倍抹茶控」，為秋季午後帶來優雅的療癒片刻。
Info.
「暮秋」限定雙人下午茶
地點：林口福朋喜來登 1F 精釀吧
訂位專線：02-7727-6992
