用散步來認識一條充滿故事的小街
想要認識一座城市的日常，就從雙腳開始行動吧！不再匆忙趕行程，慢慢走，看見庶民文化的純粹模樣；慢慢走，發現隱藏於巷弄中的迷人景致；慢慢走，隨處都是適合放空、幻想的平台，如果你正對於急促的日常感到厭倦，現在就立即出發，到台南調整一下步伐吧！
由米街、抽籤巷、帆寮街3段老街串聯而成的百年街道，坐落於創意小店之間，依舊穿梭著榻榻米、茶舖、打鐵舖等老店，引人忍不住停下腳步探究一番。
新美街彩繪巷
新美街舊稱「米街」，是早期米糧商號聚集地，近年因府城老街巷弄竄起，開始有藝廊、咖啡館進駐新美街，為百年老街道注入一股新氣息。更打造出「米街時光隧道」，在紅磚巷弄裡以版畫展示新美街的故事歷史，閒置多年的空地也搖身成為活動、展覽場地，也吸引眾多旅人前往拍照取景。
DATA
地址：台南市中西區新美街
營業時間：24hr
公休：無
博仁堂中藥鋪
港粵中醫藥之家傳至第6代，從小在中藥材中成長的周建文，傳承自家族的使命，將藥材融入燉湯中，打造多樣美味。
許多在地人從小都曾在此就醫、抓藥，甫轉型時期路過的熟人還會驚訝這裡的變化，雖然現階段依舊提供抓藥、代客煎藥等服務，但更提倡藥膳餐飲，在仍保留著福杉和檜木打造的老屋中，以新一代模式繼續服務鄰里。
▲十全大補雞盅250元／套餐／回甘的湯頭，搭上在地好米飯、安定麻油麵線2選1，養生飲品5選1，甜點3選1，還有當日食蔬，打造營養均衡的美食組合。
▲養生雞窩盅120元／單點／嚴選台灣土雞，融入銀耳、淮山、黃耆、玉竹、百合等８種中藥材而成，嚐來不油膩而是入口清潤。
DATA
地址：台南市中西區西門路二段300巷27號
電話：（06）222-6473
營業時間：11：00～13：30、16：00～22：00
公休：二
Ballot Lane Pasta－抽籤巷
坐落在新美街抽籤巷上的老宅，擁有豐富餐廚經驗的老闆，於此打造著專屬的洋派美味，與周遭氛圍激盪出一股衝突中卻又獨特的味蕾享受。當初決定開店的時候，便鎖定台南老屋為出發點，因緣際會租下這幢滿載在地記憶的空間，斑駁牆面襯托著擺設裝置新臉孔，如同在歷史韻味中以洋派美食延續這新故事。
▲阿雷格里羅勒漁夫海鮮總匯300元（右）／套餐／費工的創意美饌來自老闆多年的手藝，除了主食另附沙拉、麵包，並可任選80元內飲品，超過可另補差額。義式香料茄汁炭烤蜜汁豬肋排330元（左）／套餐／融合異國風味，狂放的豬勒排在香料茄汁的洗禮下，變得平易近人。
DATA
地址：台南市中西區新美街120號
電話：（06）220-0201
營業時間：11：30～15：00（14：00）、17：30～21：00（20：00）
公休：三
Lovi's巷弄手工雪糕舖
起初以電動三輪車，載著雪糕穿梭在巷弄中，讓熱愛吃冰的主理人MICHAEL擄獲不少在地人氣，前些日子選在新美街、郡緯街轉角，以粉嫩系的「MELT YOUR HEART」氛圍、透明化的製作空間，為老街上注入新生代的人情味。不加一滴水、融入季節性水果食材，純正的風味在第一口入喉時即獲得印證。
▲有莓，有初戀55元（左上）／酸甜滋味如同曖昧時期讓人嘴角上揚。香蕉熊貓巧酥45元（左下）／濃郁的香蕉遇上酥脆OREO，甜蜜中卻從未有膩味。煉乳草莓夾心45元（右）／採用真材實料的食材，還能打造出好拍的視覺效果。
DATA
地址：台南市中西區新美街173號
電話：0968-380-655
營業時間：12：00～19：00；12：00～20：00
公休：二
nani麵
前些日子，新美街上多了1家町家風格小店，老宅在神秘的松木板的包裝下，隱藏著少有的沾麵專賣。以日本拉麵中的選項之一作為主打料理，是喜歡麵食的主理人，深刻留下在日本品嚐過的沾麵記憶，經過長時間研發，以台南在地老麵廠的特製麵條做為基底，融入雞骨、豬骨、蔬果、洋蔥熬煮而成的湯頭中，盛出一碗碗用心打造的精緻沾麵。
▲豚骨魚介赤辛沾麵230元（右前）／雞／先將一口麵夾入醬汁中、撈起享用，麵條吃完後還可加高湯，品嚐不同風味湯頭。手羽先60元（右後）／2本／搭著沾麵一起品嚐意外合拍。招牌豚骨魚介沾麵210元（左前）／豚／將大塊五花肉切至合適大小後，再以自製滷汁滷製而成，呈現出迷人香氣。滷大腸120元（左後）／精心滷製的必點小食。
DATA
地址：台南市中西區新美街163號
電話：（06）222-8030
營業時間：11：00～15：00（14：30）、16：30～20：00（19：10）
公休：無
熨斗目花珈琲 珈哩
偌大的連棟老屋空間，保留老屋結構與元素，打造出風格獨具的空間氛圍；再以喜愛的日本藍染色「熨斗目花」為基調，從店名、外牆logo、門把到店內布置物，皆巧妙融入熨斗的概念。除了咖啡、甜點，另特別研發帶有印度風味的日式湯咖哩。
▲櫻桃聖代200元（右）／沁涼冰品搭配櫻桃、綿蜜蛋糕，深受女生喜愛。氣泡冰美式130元（左）／氣泡口感帶來沁涼感受。
DATA
地址：台南市中西區新美街90號
電話：（06）221-2573
營業時間：10：00∼21：00；09：00∼21：00
公休：無
果核抵家Maison the Core
轉入赤崁樓斜巷，在地人聚集的萬福庵旁，坐落一幢醒目建築，鬧中取靜的氛圍，是咖啡館、展演空間，也是家旅宿。
不隨波北漂現象，曾在台北從事媒體工作的主理人Kay和Ben，毅然決定帶著孩子、可愛柴犬和5隻貓咪，一路向南尋找理想的生活步調，如同空間中冷調水泥裸牆隨陽光灑進，散發出陣陣暖意，給予旅人一股回家的歸屬感，近期也推出歐陸早餐組合狙擊旅人味蕾。
▲莓果優格碗140元／融入新鮮水果與榖麥，是射手男老闆的細膩與堅持。
INFO
Check in 16：00～22：00
Check out 12：00前
創意奇思 雙人房2000元；2200元；2500元，日光享趣 雙人房2600元；2880元；3200元，閒讀時刻 雙人房3100元；3480元；3800元
