三面環山、東臨太平洋的蘭陽平原，自古土壤肥沃、漁產豐沛，得天獨厚自然環境所孕育出的山海物產，豐美了宜蘭人的日常，這次讓我們來細細走訪宜蘭冬山、五結與壯圍鄉間，好好感受這大自然恩賜的美好喜悅。
冬山良食農創園區
冬山鄉農會將冬山火車站前的閒置老穀倉，整修成全台首個以農業為主題的文創園區。首先開放的是展售各式在地友善小農伴手禮的「買bar」，當中設有精品茶吧「茶米布朗」，以手沖方式向旅人推廣冬山素馨紅茶的甘香滋味；而農村DIY廚房「玩Bar」，則能親自動手做綠活健康料理，享受從產地玩到餐桌的樂趣；未來還會推出結合食農教育的「學bar」與呈現冬山米食小吃的「吃bar」，遊客可完整領略冬山在地物產之美。
冬山火車站彩色屋
配合冬山鄉整合鐵道、河道與老街觀光的綠色轉運亮點計畫，在與冬山火車站前的在地居民討論過後，將民宅外觀漆成粉嫩可愛的色彩，遊客出火車站便能見到一整排七彩繽紛的彩虹屋，搭上藍天綠地時景致迷人，就像是「陸地版正濱漁港」，心情也隨之愉悅了起來；而車站前廣場整修後，迎接著遊客的巨型咕咕鳥站長、人字型裝置藝術等，也是很受歡迎的拍照打卡點。
冬山河生態綠舟
園區景觀豐富多元，可盡情徜徉在大草坪欣賞趣味裝置藝術，也能於希望之丘近距離捕捉火車疾駛而過的瞬間；爬上宛如精靈屋般的大樹公高塔，天氣好時可遠眺到龜山島；到怡然聚落裡，能感受到友善環境農法的精神。而近期很夯的神祕水道，猶如大自然鬼斧神工雕琢過的洞窟，反射水面的光影交織出不同的視覺效果；白日天光自洞口撒下，仙氣十足，晚間打上燈光有如電影般的魔幻場景，美景令遊客趨之若鶩。
滿晴食間
在澳洲餐廳工作的主廚Ziv，因疫情回到宜蘭，深覺家鄉物產豐饒、滋味豐美，於是透過「滿晴食間」實踐「從產地到餐桌」的想法，因此店內食材有90％堅持選用宜蘭或台灣農產，從菜市場到合作小農都是食材來源。擅長無國界料理的Ziv將滿滿的在地食材，轉化成一道道異國風佳餚，從早餐開始供應，晚上則提供預定制私廚服務，透過不同形式讓大眾認識到在地食材的美好滋味。
自然而然
低調融入稻田景致的清水模民宿「自然而然」，是主人花了6年整地規劃而成，周圍水池環繞，遍植落羽松，養了錦鯉與小鴨，與自然共生共處的概念處處可見。民宿使用大量落地玻璃，引進室外綠意與溫暖天光，空間通透舒適；提供的7間客房時尚簡約，往外皆能望見療癒的自然美景；還有私人管家提供早餐、下午茶服務，讓旅人在此能自在享受田園住宿的樂趣。
