早餐很重要,一起吃早餐吧
還記得高中單純戀愛的悸動嗎?電影《我吃了那男孩一整年的早餐》,全劇以早餐為元素貫穿,不僅為成人早已遺忘的愛情,加入了單純的戀愛憧憬,以及期望落空的酸楚,看得觀眾回味再三,不禁回想起自己學生時期的戀愛,是否也如電影般這麼強烈?
在電影賣座的同時,也掀起了一陣「買早餐潮」,彷彿跟著電影一樣,送早餐給喜歡的男孩、女孩,是一股新興的約會風潮。既然如此,那我們就來盤點台中值得一趣的早餐、早午餐,製作成一篇類早餐地圖,順著電影,一起去吃早餐吧!
台中早餐推薦1. 春丸餐包製作所
台中有兩間春丸餐包製作所,分別座落北區五常街,以及西區昇平街。主理人將日文的「コッペパン」以「餐包」命名,利用純粹的食材,手揉製作。
店內環境以木造裝潢,保留老屋的洗石子壁面,還有當柔和的陽光灑近店內,讓餐包看起來更可口美味。經過裝潢整理的老宅店面,沒有任何壓迫、沉悶的氛圍,相反的,迎來的是一股溫暖且舒服的感覺,如果有陽光透過玻璃窗灑進店內,合著木質桌椅的陪襯,蓬鬆柔軟的餐包看起來更可口了呢!
台中早餐推薦2. 三回
同樣是老宅,台中西區巷弄內的這間「三回」,有著跟春丸截然不同的氛圍。這裡很有台式老宅的味道,大門漆成屬於那個年代的大紅色,一旁的門柱是洗上碎石子的磨石子門柱,總感覺踏過了這扇門,耳邊會傳來聲聲悅耳的民歌。
▲圖片來源:三回
三回,是一間烤土司店,吐司不正是早餐最常採用的食材之一嗎?但這間的吐司很特別,種類豐富到一時之間還不知道要選哪種好。餐點上盡是各種生吐司相關的烤土司料理,從最為大眾接受的沙拉蛋,到拍照起來極美的無花果生吐司,或是鋪滿食材的厚且烤土司,在享受早午餐的同時,等於是連美感也一起吃下肚。
▲圖片來源:三回
台中早餐推薦3. 美琪早餐
《我吃了那男孩一整年的早餐》電影中,最顯而易見的早餐店,莫過於李沐與周興哲站在店前拍攝的美琪早餐了。雖說電影裡的場景有刻意經過美術組美化,但美琪早餐可是扎扎實實在台中屹立了約40個春夏秋冬呢!尤其是早餐店的蛋餅,可是所有台中人的記憶。餅皮經過油煎,外層酥脆、中間Q彈,還有濃郁的蛋香味,吃過的人都讚賞不已。
▲圖片來源:華映製作《我吃了那男孩一整年的早餐》劇照
台中早餐推薦4. 老祖灌蛋餅
同樣都是蛋餅,東勢這間蛋餅很不一樣。來自安徽的獨特手藝,將手擀麵皮揉成厚實又富有層次的圓餅狀,放入鐵鍋煎後,不是直接以餅皮蓋住蛋液,而是以竹筷戳一個洞,將蛋液灌入大餅內,讓鮮黃的蛋液任意散佈在大餅內,厚實的餅皮每一層覆蓋著鬆軟烘蛋,每一口都是一種不同的層次變化!想要買早餐送給心儀對象?要記得提早來排隊,以免向隅。
台中早餐推薦5. 天津路無名炒麵
除了傳統早餐外,麵食也是早餐選項的大宗!根據部落客布雷克-出走旅行視界 的推薦,位於天津路與中清路交叉口有間有間沒有招牌的麵店,也因為沒有招牌,所以當地人乾脆替它取名為「天津路炒麵」。這間炒麵從凌晨3點開始營業,一份30塊錢的炒麵,上頭淋上一些肉燥,簡單又樸實的口味,不知道滿足多少早起人的胃。
▲圖片來源:布雷克-出走旅行視界
而據布雷克所說,既然都來到了台中,一定要在炒麵淋上台中必備的東泉辣椒醬,一淋那味道完全不同,也是一種特色。
▲圖片來源:布雷克-出走旅行視界
台中早餐推薦6. 日棧飯糰
說道早餐,台灣人的傳統早餐怎麼可以少了飯糰呢?以鹹蛋口味撐起整個飯糰靈魂的日棧飯糰,可是眾多台中人強力推薦的排隊美味。
在蒸熟到Q軟的糯米裡,依序放入老油條、花生粉、酸菜和嫌蛋等等內餡,揉一揉、捏一捏,就是一顆足夠讓你飽足到午餐時間的飯糰。根據部落客 大手牽小手。玩樂趣!!! 的推薦,她可是足足去了兩次才買到,可見搶手程度,即使擺到晚上,米飯依然Q軟,而且味道依舊不變。
▲圖片來源:大手牽小手。玩樂趣!!!
看了那麼多早餐類型,從日式餐包、口感鬆軟的生吐司,到傳統常見的蛋餅、飯糰,或是吃粗飽的炒麵,今天,想要帶他去吃哪間早餐店呢?