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一起聽聽資深咖啡師怎麼說

你是每天都要來一杯 Starbucks 的星粉嗎?你是否點過 Starbucks 的隱藏菜單,或是用自己的喜好調配你所選的飲品,但喝下第一口便被不到位的味道感到失望呢?不是 Starbucks 咖啡不好喝,其實是你不會點。

為此我們訪問了 Starbucks 的資深員工,以下是讓你不再在 Starbucks 點餐時踩雷的一些技巧。

 

 

1. 加了過多或過少糖漿


Starbucks 的糖漿多寡可以以杯型做區分,請記得高杯拿鐵按壓三次糖漿、大杯拿鐵則是按壓四次、特大杯按壓五次糖漿,會是最好的風味。

 

2. 訂單過於複雜或過於簡略


點餐後,咖啡師會先拿起你想要的尺寸杯型(不管是熱的或冰的),然後在杯子的側面標記下你要求的項目,為了減少點餐時可能發生的錯誤,請像這樣練習點單:


-飲料類型(拿鐵、美式等等)
-熱的/冰的
-尺寸
-是否需要低咖啡因
-另外需要加入幾個濃縮
-糖漿按壓的次數
-牛奶類型

 

3. 冰茶必須得指定才不會加糖


咖啡師表示除非客人要求無糖,否則冰茶被規定必須加入糖漿,而這個小小的動作會完全改變你飲料的味道。

 

4. 別加太多奶油


為了確保你的咖啡喝起來不像是價格過高的牛奶而不是咖啡,請讓咖啡師將奶油量維持在最剛好的量。

 

5. 要求大一個尺寸的杯子

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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如果點一杯大杯的咖啡,請要求咖啡師用超大杯的杯型裝。這樣一來你的大杯才會是完整的 16 盎司,你還會有額外的空間加入牛奶或奶油。