金門的老屋也太有韻味了吧！
飛抵金門，本以為景點只與戰地、坑道、槍砲、碉堡、阿兵哥或閩式建築有關，沒想到自駕兜風途中隨手一拍，最喜歡的是金門老房子一隅的歲月靜美。
金門老屋，好美！
人們總念著老房子裡的懷舊古意，例如花磚、陶雕、壁畫、詩詞、老件、古玩意，因歲月凍結而成的靜謐恬適，那是倍速網路時代給不了的知性韻味。
來到金門，處處盡是被保留下來的閩式聚落、南洋僑鄉、戰地房舍等歷史古建築群，乘載了來自閩南地方、政治、氣候、構築技術、社會經濟地位等文化特質，光是欣賞光影在流動，自然地經過空間各個角落，滿腦子就足以悸動不已。
把日子過成詩的金式美學
一趟金門老建築巡禮之旅，除了有拍不完的古厝和洋樓、逛不完的聚落和老街，站在長廊拍拍風景、吃吃小點、喝喝茶，上傳打卡網美照之外，我還想聊一聊我在幾間老房子，所欣賞到加乘於建築之上的暖心精緻生活感。
背貓客的一道手作義法料理、膩咖啡的一杯手沖咖啡、序室手感打造的一隅寢室，周圍裝飾著精選的植栽、書籍、老件、織品、音樂、香氛、藝術色彩等元素，既現代又充滿傳統的豐盈空間，讓原本站於門外的外地人，有了不只是遠觀，還能貼近使用的契機。
背貓客：金沙鎮古厝的創意歐式私廚
隱身金沙鎮沙美后珩小村落的一棟閩式古厝，金門背貓客是一間採預約制的創意歐式私廚，一進門，古色古香的紅磚對聯與板凳空間裡，正端出一盤盤選自金門在地食材，卻帶有歐系烹飪手法的創作菜餚。
翻開菜單，洋洋灑灑數十頁，道道料理取名都讓人直接神遊在菜餚想像之中：煙霧迷漫淚牛滿面厚切岩燒牛、神農級彰化黑豚肋排、紙包紹興XO醬海鮮墨魚麵、白松露奶醬野菇香腸蝴蝶麵、慢燉金門牛頰南瓜燉飯、在地桑葚蜂蜜綜合穀物披薩，不細想還真誤以為自己出了國，翻閱著店家精心準備的中文菜單。
每到創意私廚用餐，除了大啖主廚手藝與巧思之外，幽默詼諧的人情味也是令我享受的一大樂事，例如菜單那道名叫超大份量背老闆心情沙拉、大份香料脆薯和你愛的各種醬醬、以及你的心情限定披薩，口中吃的食材是金門在地小農種植蔬果，心情上也洋溢著金式幽默，一邊品嚐美食之餘，一邊會有貓兒來給擼（這也是店名叫做背貓客的原因），這個午後，相當飽足又滿足。
膩珈琲：前身是軍民福利社的甜點咖啡廳
輕柔的音樂、滿室的綠意、刻畫歲月的老件桌椅、彷彿正在呢喃的造型燈具光影，再加上咖啡與烘焙香氣，營造了一屋子的幸福感。靠近珠山聚落與歐厝聚落之間，靜靜落在東沙外圍的膩珈琲，原本店址是國軍阿兵哥的福利社，重新粉刷整理過後，成了一間甜點咖啡的一人工作室。膩珈琲供應拿鐵、單品、淺中焙手沖咖啡、紅茶與焙茶，如果你是夏日造訪，大推雷夢咖啡，是爽口好喝的西西里咖啡。
甜點更是膩珈琲一大招牌，肉桂捲、檸檬生乳酪、提拉米蘇、可可生乳捲、花見糰子、塩可頌、曬太子的乳酪，由於我們人數多接乎每一款都點了，很難推薦必選甜點，因為真的每一項都真材實料，恰到好處。
造訪之時，屋外下著雨，雖然少了艷陽斜照的清新明亮感，連綿淅瀝的雨聲，卻更添遺世獨立的美感與韻味；咖啡、甜食陸續端上桌，實在很想再多拍幾張照片，但店主人與客人共同營造的簡樸時光，是相機拍不出來的歲月靜美。
序室 Narrative：閩南雙落大厝的文藝民宿
瓊林民宿序室Narrative保留古色古香的三進格局，前院、前廳、中庭和大廳，左右對稱，層層遞進，按迴向、前落與後落順序，左右兩側各一間客房，4間雙人房、2間閣樓四人房，其中還有1間雙人房於大厝另一側，可以1人入住，也可以選擇18人包棟。
序室屋內屋外擺設洗鍊簡潔的古董藏物、植栽、花器、燈具與刻出「序室」二字的木器雕刻品，再加上開放式的自然光影、風轉、溫差或雨水也在序室屋裡屋外扮演關鍵角色，激活不同時段的感官信息；若非留意門前修復碑記的落成年份於1889年，實在想不到如此華美細膩的閩式古厝已有134年歷史。
以古厝之名，序室之所以悅目，不僅只是傳統建築風華猶存，更多的是一種新與舊，古樸與時髦的和諧交融，例如衛浴乾濕分離的紅磚牆客房、現代化功能的灶咖流理臺、縷空雕花門窗下的手沖咖啡器具檯、木作書櫃前拉下投影布幕則成古厝電影院，我發現，住在序室那幾天，相比穿越古今， 倒像是再續前緣，下榻舊時代古厝里，卻過著新時代的精緻生活。
多數金門老屋聚落與台灣偏鄉社區一樣，隨著各個修復專案、獎勵補助、聚落再造，讓新一代的青年回流，也開始寫下新一代的歷史，更加用心的是，許多主理人不只是善用老屋的建築外觀與特質，更加入自身生活在其中的新的寓意，讓歷史建築重新回到生活文化的軌道上。
下次到金門旅行，不再只是拍拍照，放緩步調走入屋宇氣派的閩式古厝、花磚洋樓、軍民娛樂老店舖或坑道營區裡，或許你也能找到一種自在暖心的現代生活感。
