出發去台南微醺一波吧！
作為一個文化底蘊深厚的城市，台南不只是美食的一級戰區，更有許多融合在地特色、韻味十足的小店。來台南旅行，填飽肚子後還需要來點夜間行程。這篇推薦6間老宅酒吧，融合了台南在地建築、歷史的特色，每一間都迷人得讓人流連忘返，選一家好好感受府城微醺夜晚吧！
台南老宅酒吧推薦：赤崁中藥行
鄰近赤崁樓的「赤崁中藥行」，是台南非常有特色的中式復古酒吧，從門口裝潢就讓人有重回 90 年代的中藥行的感受，一格一格的中藥櫃、老算盤，搭配上「搖壺濟世，酒到病除」的上下聯，邀請大家拋下雜念開心喝酒。（圖片來源：IG@fo.ode）
赤崁中藥行是以琴酒為主體的酒吧，主打中藥材入酒，不定期會更新酒單。招牌「五體投地趴SHOT」，5個茶杯分別以蘭姆酒、白葡萄酒、龍舌蘭、伏特加、威士忌當基酒，可以體驗五種截然不同的風味。另外特色調酒還有以金萱、蜂蜜陳皮搭配的「胭脂」，帶有淡淡的清香味，酒感也不會太重。在古色古香的中藥行中放鬆小酌，身心靈真的彷彿像獲得治療般暢快了起來呢！（圖片來源：IG@fo.ode、IG@resume5588）
Info.
赤崁中藥行
地址：台南市中西區赤嵌街45巷3號
電話： 06-221-9599
營業時間：20:00-02:00（週五、週六營業至03:00）
台南老宅酒吧推薦：Bar TCRC 前科累累俱樂部
Bar TCRC 是台南最知名的老屋酒吧之一，地點就位在大天后宮正門正對面，曾多次入選亞洲 50 大最佳酒吧。調酒師擅長結合台南在地特色與食材，調配出別具風味的調酒。Bar TCRC 十分熱門，常常店還沒開就預約已滿，要來的話一定要提前訂位，以免撲空。（圖片來源：IG@tonyliu710412）
「府城漫步」是許多人推薦必點的調酒，口感偏酸，搭配上在地老店的洛神花蜜餞，香氣十足，讓人回味無窮 ，喝著喝著感覺就像是漫步在店外的巷子裡。「綠洲泉源」則是帶有熱帶風情的調酒，外觀清澈層次卻很豐富，除了主體的鳳梨與荔枝的酸甜外，還帶有淡淡椰奶風味。來 Bar TCRC不知不覺會多喝上幾杯，沉醉在府城的夜色裡。（圖片來源：IG@tonyliu710412、IG@sukijamiee）
Info.
Bar TCRC 前科累累俱樂部
地址：台南市中西區新美街117號
電話：06-222-8716
營業時間：20:00-02:00（週日休息）
台南老宅酒吧推薦：榕 洋行 Ron & Company
「榕 洋行」是台北知名酒吧品牌「榕」去年在台南新成立的據點，以「日出咖啡，日落乾杯」為主題，白天是咖啡廳，晚上則化身為酒吧。中西合璧的復古裝潢，給予了老宅全新的樣貌，讓人一走進店裡就覺得韻味十足。（圖片來源：IG@chiang.life1001）
1樓的 Wes Cafe Bar 魏斯咖啡廳有日間咖啡廳菜單及晚間餐酒館菜單，2樓的 CLUB 俱樂部則是爵士酒吧，不同層樓的佈置各有特色。餐酒館提供的餐點也是水準之上，主食類有松露義大利麵、海鮮墨魚燉飯，還有一系列豐富前菜及下酒菜，超適合跟朋友一起來用餐小酌。一樓餐酒館的的調酒大多清新爽口，搭配小點與主食都很適合，微醺之後就可以轉場到二樓開啟下一輪了！（圖片來源：IG@chiang.life1001）
Info.
榕 洋行 Ron & Company
地址：台南市中西區開山路29巷24號
電話：06-221-2280
營業時間：週一、週三、週日11:00-02:00，週二、週四16:00-02:00，週五 16:00-03:00，週六 11:00-03:00
台南老宅酒吧推薦：嚥·台南
嚥·台南隱藏在台南崇安街巷弄中，同樣兼具咖啡廳與酒吧兩種身分，從早上9點開始營業到凌晨1點，可以一路從白日夢一路微醺到入夜。嚥·台南的建築保留了老宅的結構，房子中間有一座明亮的天井，連接著前方的吧台區與後方座位區，讓每一隅的光影都很迷人。（圖片來源：IG@noki_milkylake）
嚥·台南推出「白日夢限定酒單」，提供幾款適合白天喝的調酒，一杯只要200元CP值超高！像是喜歡咖啡的人一定要試試看「Espresso」，濃縮咖啡加馬丁尼、黑芝麻，口感綿密、苦香順口。「Seasonal Bellini」則是不定期更換風味的威尼斯經典，帶有水果的鮮甜、氣泡酒的酸度，白天喝也不負擔。（圖片來源：IG@noki_milkylake、IG@meeeganhungry）
Info.
嚥·台南
地址：台南市北區崇安街27號
電話：0989-696-935
營業時間：20:00-02:00（週二到四營業到01:00）
台南老宅酒吧推薦：LOLA蘿拉冷飲店
在夜色中推開骨董門，進入位於信義街的「LOLA蘿拉冷飲店」，這裡是一座可以放鬆喝酒、聽音樂的秘密基地。店內燈光昏暗，很有情調，靠牆的架上擺放著許多黑膠唱片，有時候投影幕上還會播放著老電影，讓人宛若穿越時空回到過去。（圖片來源：IG@cheng_cheng_food）
來到 LOLA 蘿拉冷飲店，許多人都會點薄餅披薩搭配酒品，共有肉桂蜜蘋、番茄臘腸、松露蕈菇
3種口味。酒品則有蘿拉特調、茶酒、威士忌及葡萄酒等多元選擇，而且價格都不貴，不喝酒的朋友也有無酒精特調可以選擇喔。
（圖片來源：IG@cheng_cheng_food）
Info.
LOLA蘿拉冷飲店
地址：台南市中西區信義街110號
電話：06-222-8376
營業時間：18:00-01:00（週五、週六營業至02:00）
台南老宅酒吧推薦：泉發 chuanfa
隱藏版的在地老宅酒吧「泉發 chuanfa」， 位於東門路一段，旁邊正是有300 年歷史的土地公廟，酒吧空間也是改建自原本的土地公廟和尚宿舍，有著濃濃的台灣老味道。一步步踏上狹窄的樓梯，到達位於3樓的酒吧，發現空間其實比想像中寬敞，裡面的傢俱基本上都是古董。
（圖片來源：IG@amber.0438）
有趣的是，泉發的老闆是日本人及比利時人，很難想像如此有台灣特色的酒吧，居然是外國人經營的。店內提供多種比利時啤酒，調酒則是一杯均一價300元。「梨仔」由梨子為基底，甜甜的味道非常順口，「Green | 山」呈現山青綠色，入口後充滿的哈密瓜與草本香氣，是文青會喜愛的森林系調酒。別忘了搭配臘腸拼盤，超級下酒的喔！（圖片來源：IG@amber.0438）
Info.
泉發 chuanfa
地址：台南市東區東門路一段65號
電話：0989-696-935
營業時間：20:00-01:00（週一到三休息）
