這間貳樓好有特色啊！又台又潮的，太有味道了。
美式早午餐餐廳貳樓在成軍15年之際，終於走向台灣最有實力的美食之都──台南！全新的場域設計是瀰漫著一股濃濃的新式台味，以百年前台南最興盛時髦的「洋行」模樣，與台南的朋友見面。
洋行，最台式的洋風時髦感
在清朝末年的台灣，因為四口通商的關係，安平、打狗 (高雄)、淡水、雞籠 (基隆)等地，因為貿易關係開設了許多與西方往來的商辦，俗稱洋行，建築設計也比當時的傳統三合院建築來得特色與洋風，但又因結合了台灣在地思維，行程具有特色的建築。在台南最具知名的洋行建築，莫過於充滿英倫氣息的德記洋行，如今看來也成了在地的文化特色。而進軍台南府城的美式早午餐餐廳「貳樓」，也將台南的歷史特色融入新餐廳設計當中。
又台又潮的復古品味
在店內的陳設上，為了讓美式風格料理能與台南文化性格無縫連接，因此在室內規劃上，從入口開始打造特別的洋行風格。像是入口三面連續拱門、店內的大理石碎石地坪、磨石子石墩座位、藤編座椅，以及使用長虹玻璃製作屏風等台式美學元素，連店內播放的音樂都選用懷舊味濃厚的台灣流行歌曲，包含台語與華語，再加上店內的植栽搭配陳設，又台又潮，打造與過往完全不一樣的貳樓。
特色早午餐挑戰台南人的味蕾
既然這次進軍台南、插旗在對美食最在意的府城。在餐點上絕對不能少了氣勢，因此貳樓特地使用台南在地食材元素融入當地風味，首次將府城名產「蜜餞」與店內的美式料理結合，研發台南店獨有的「甘味飯」，以甘梅入薑黃飯，打造屬於台灣人的古早味記憶。此外也運用其他道台味料理，如貳樓金牌鹽水雞沙拉、台胃口水雞班尼蛋、金黃流沙海鮮披薩等，不怕挑嘴的台南人不愛！
Info.
貳樓 台南店
電話：06-2500533
地址：台南市中西區中華西路二段579號
圖片提供：貳樓
