美食，就是旅行的記憶呀～
在獲得第55屆金鐘戲劇節目男主角獎之前，姚淳耀曾主持過多年的行腳節目，跟著節目組上山下海，也探訪過許多不同職業與宗教文化，若以這次Taipei Walker二月特輯主題《#TBT 2gether 名人帶路！》來問問關於他的旅遊趣事，想必一定很有趣。
感受文化差異的樂趣
然而，工作歸工作，私下的姚淳耀對於旅行這件事，還是屬於做好功課後，以漫遊的形式，Longstay觀察當地面對生活的態度。吃的東西也是抱著想嘗試看看的心情，去體驗當地食物時，不論什麼東西都能讓你覺得很驚豔。「當我去義大利時，就一直很想吃看看正統義大利麵或披薩到底會是什麼口感。以親身體驗的方式映證不同風情，最後他發現，原來台灣的食物也很好吃。「而且我在義大利找披薩時，以為當地的披薩都是薄片，但發現也有很像是厚片麵包的披薩，而且義大利人也滿愛吃的。而且很有趣唷！義大利人吃披薩都是用刀叉吃呢！」
旅行糗事一籮筐
就像我們吃披薩是手抓，義大利吃披薩則是優雅的使用刀叉，各地的文化差異也是旅行中的有趣回憶。「像歐洲的廁所裡都會有兩個馬桶，一開始還不知道原因，後來才知道其中一個是bidet，也就是俗稱洗屁股的。」就與一般大男孩依樣，開啟了有趣的話題便停下來，姚淳耀除了跟我們分享海內外的美食，也分享了許多他在旅行中碰上的糗事。「還有一次去歐洲某間咖啡館上廁所，找不到沖水的按鈕，我看到那邊有一條線，以為是沖廁所的線，結果一拉，咖啡店的警鈴就響了，因為那是警報器！後來才發現是我誤觸警報器。這些都是去看了之後才體驗到原來當地人的生活是什麼模樣，還真的與台灣不太一樣。」
放慢腳步，感受生活氣息
順著姚淳耀的話，我們發現旅行就應該要大膽嘗試！因此他飛到義大利時，會特地吃看看正統義大利麵和比薩的口感，喝喝看當地街邊咖啡館的Espresso，，「不知道為什麼，米蘭街頭的Espresso就特別好喝！在台灣很不一樣，可能當地的生活就是那樣，來了就喝一杯，喝完就走。」他接著說：「我喜歡的地方或許稱不上是特別私藏的景點，但我覺得去到跟自己平時所處的街道景觀很不一樣的地方，去享受那種不一樣的感覺，是很特別的體驗。」而這樣的旅行模式，即使在台灣也一樣可以體驗到。
漫遊台灣小旅行
在台北待久了，步調自然會因為所處的環境而跟著加速，或許可以跟著姚淳耀在南澳的旅遊模式，租一間飯店待上三、四天，感受一下不同的生活步調。「因為南澳就小小的，更可以讓自己放慢步調。例如早上去漁市看一下今天進了哪些魚？然後去廟邊吃一下當地的小吃，或是待在旅館。你會發現即使是在台灣，但每一個區域的生活節奏都不太一樣，我覺得那總慢步調、慢節奏的旅行方式就會讓我很放鬆。」聽到這，有感覺到姚淳耀喜歡體驗生活的原因了嗎？沒事就到處逛逛，肚子餓了就找個小吃攤或餐廳吃飯，一路悠閒、一路放空，什麼事情都不用管、不去想，達到真正的放鬆。
美食讓旅行的回憶變得更深刻
當然，出門旅行除了體驗當地外，飲食還是最重要的一件事。「如果旅行是創造回憶，那麼美食就是讓這些回憶變得更深刻」姚淳耀道。於是我們請他推薦一些截至目前為止吃過最印象深刻的料理，熱愛吃小吃、喜歡逛夜市的他推薦了台北中山國小附近的雙城夜市。「那邊真的很厲害，不是觀光型態的夜市，而是比較像當地人平常吃飯的晚集，短短一條街藏著超級多好吃的東西！」城市愛玉、香腸飯、水餃、麻辣燙臭豆腐……好吃的小吃數都數不完。「喔！說到臭豆腐，我一定要推薦我家附近的臭豆腐！」或許習慣是從小吃到大的味道，他說土城的懷念泡菜臭豆腐外酥內嫩，切四方、搭配一般台式泡菜，搭起來就是其他地方吃不到的滋味。
疫情無法往外飛，想吃美食在台灣也能幫解饞
我們問姚淳耀如果有一天疫情消失了，最想去哪裡旅行？他的答案是越南或泰國。超愛吃南洋料理的他，講起南洋美食可以形容得讓人口水直流。「像越南麵包，他是先用豬內臟做的抹醬抹在法國麵包裡，裡頭再放肉凍、肉條、叉燒、香菜，以及醃漬的紅白蘿蔔，再加一點辣，整個味道非常有層次！」瞧，腦中是不是也跟著想像路邊賣越南法國麵包的老闆的手部動作了？還沒完唷！他繼續推薦其他小吃：「還有酸辣的河粉和越南米線！如果你不知道要吃什麼，只要吃涼拌米線就絕對不會失望，酸辣的味道絕對幫你開胃。像中和旁邊有緬甸街，或是市場附近的越南料理，口味都很道地，想吃時我就會去那裡解解饞。」記得了嗎？不妨下次就照著姚淳耀的美食與旅遊路線，體驗他所說的那般享受吧！
text / Zoe Chen
photos / 姚淳耀
