享受吧吃貨們!
減肥是明年夏天的事
今年六月小悶炎熱的天氣,總讓人覺得沒什麼食慾,卻又想要喝點、吃點什麼開胃。通常這個時節的夏夜,就該乘著涼風暢飲啤酒,順著啤酒泡沫的增消趕走暑氣。正巧這個夏天海尼根與Pinkoi 各自推出異國啤酒與涮嘴零食的推薦,那麼,我們就來順理成章地整理最佳的啤酒零食配,首先從啤酒開始吧!
2022夏天啤酒季必喝1.:
德斯樂龍舌蘭啤酒
屬於法國前四大啤酒之一的啤酒,是近年歐洲年輕人熱愛的派對酒精飲料,也是全球第一支以龍舌蘭為主要調味的啤酒。源自墨西哥獨有的「藍色龍舌蘭Tequila酒」精華,混和些許啤酒苦澀味,疊合成狂妄又熱情的拉丁形象,就連西班牙知名的elrow派對也能看到德斯樂龍舌蘭風味啤酒的蹤跡,今年夏天,這款啤酒也分別攻占台灣的便利商店,在全家便利商店跟7-ELEVEN都能看見。
2022夏天啤酒季必喝2.:
墨西哥雙十啤酒
以低溫熟成技術釀造的墨西哥雙十啤酒,在墨西哥已有125年歷史,當時生產目的是為了慶祝20世紀的到來,因此賦予了這款酒「雙十」的名字。而這款酒的口感,正如同命名一樣,在清爽中湧出一股直衝腦門的麥香甜味,緊接而來的是啤酒花香的尾韻,彷彿是一場歡樂又熱情的森巴派對在嘴中開舞。今年夏天,就到全省7-ELEVEN尋找這般熱情的滋味吧!
2022夏天啤酒季必喝3.:
峇里島bintang啤酒
無法出國的夏天,一就可以在全家便利商店買到來自峇里島的啤酒!在那座四季如夏的島國上,一杯清爽氣泡充足的峇里島bintang啤酒就足以驅趕暑氣,因為這款是當地最沁涼解渴的啤酒,所以也有「沒喝過峇里島bintang啤酒,別說你去過峇里島!」盛名。
2022夏天啤酒季必喝4.:
艾德懷斯小白花啤酒
來自阿爾卑斯山的Edelweiss 艾德懷斯「小白花」,可不是普通的白啤酒,在熟成階段還放入許多阿爾卑斯山草本植物如:鼠尾草、鳶尾根和接骨木花,增添風味,在這些草本植物的加成之下,讓整體口感滑順、清爽之餘,還多了花果香的尾韻,因此也有「啤酒界的香檳」之美名。因為整體風味輕盈爽口,不論是搭配沙拉或海鮮都很適合,尤其是具有柑橘調性或香草口味的食物,都很能與它交疊出多層次的口感。而現在除了台灣四大超商可以買得到外,連全聯福利中心也能買到這支啤酒界的香檳了!
2022夏天啤酒季必喝5:
義大利莫雷帝啤酒
不僅常見於歐洲市集派對,現在在全家便利商店也能看到。來自義大利的莫雷帝啤酒,金黃色的酒體擁有濃寓豐厚的氣泡外,在風味的層次很豐富,不僅入口有橙花與柑橘味,還多了一股麥芽香。
2022夏天啤酒季必喝6:
南非傑克布萊克精釀
精釀啤酒與啤酒各有不同的支持者,或許這兩支來自南非的啤酒,能各自擄獲不同的台灣擁護者。先從南非傑克布萊克精釀經典拉格啤酒說起,以頂級淺培麥芽釀造的啤酒酒體,擁有最金典的啤酒香氣,開罐還能清楚聽見脆耳的氣泡聲滋滋作響;而開普敦艾爾啤酒,口感帶有濃郁啤酒花香,並在尾韻含有柑橘、松果、與熱帶水果香氣,絕對是花香愛好者夏季解暑的首選,而這兩款南非精釀啤酒,在7-ELEVEN都能買到囉!
配啤酒剛剛好的唰嘴零食1:
不眠海城 章魚花
配啤酒的涮嘴零食,怎麼可以錯過傳承南方澳五十年海產經驗的海鮮下酒菜品牌「不眠海城」呢?以獨門低溫煙燻烘焙新鮮魷魚製作出金黃色的唰嘴章魚花,放入嘴中感受得到香Q軟嫩,中段又能感受到鮮甜飽滿的海味,最後尾韻再來個清爽回甘,不就是啤酒的最佳搭配?
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配啤酒剛剛好的唰嘴零食2:
珍寶廚房甜不辣三兄弟
鹹酥雞就是啤酒的最佳良伴啊!如果不想出門買鹹酥雞,那麼來試試甜不辣餅乾如何?「珍寶廚房」手工研發的甜不辣三兄弟餅乾,是先用新鮮魚漿製成甜不辣後,再以手工切出業界最薄的0.1-0.2公分厚度,入油炸成酥脆的餅乾狀,最後再撒上經典椒鹽、酸甜梅粉或濃香海苔粉,多種美味滋味,讓你吃一口就停不下來。
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配啤酒剛剛好的唰嘴零食3:
沙發薯仔
洋芋片配啤酒,是夏天看電影或閒聊最基本的百搭組,不論是開什麼口味的洋芋片,任何口味的啤酒都很好配。「沙發薯仔」的洋芋片很特別,它會再搭上九層塔、椒麻、煙燻紅椒等不同口味椒鹽粉,堆疊起來的豐富層次是過往再低卡洋芋片時無法感受到的唰嘴感。
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如果消夜時段零食還無法滿足你,那自然要吃正餐搭配啤酒了。以下兩款搭啤酒最適合的冷凍食品可千萬別錯過!
配啤酒最對味的美食1:
香蔥雞肉千張餃
夜裡嘴饞想吃點東西,除了叫外送之外,其實最簡單的就是從冷凍庫拿出微波加熱食品。如今冷凍食品也越做越美味,以主打減糖依然美味的品牌「原味時代」為例,所推出的千張餃熱量僅水餃的一半,但美味度依舊不減。搭配一瓶消暑的啤酒,根本是人間享受!
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配啤酒最對味的美食2:
森林麵食 拌麵
由南投竹山傳統製麵店轉型成的品牌「森林麵食」,透過網路購物的販售方式,讓全台饕客不須舟車勞頓,在家就能吃到傳統麵店裡最傳統的滋味。天然彩色麵條使用在地小農生產的蕃薯、南瓜等蔬菜作物,經過削皮、烹煮、入麵及手工日曬過程製作,再配上令人驚豔的台灣道地醬汁,讓深夜易餓、在外求學、親子同住的你,用六分鐘烹飪,快速享健康美味。
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圖片提供:海尼根、Pinkoi