這個假日就讓好客的客家朋友招待你吧～
是的，你沒看錯，不是編輯寫錯字，而是這場客家市集的名字，就是以發酵的酵字取名。醃漬飲食是客家飲食文化的內涵之一，像是醃醬菜、醃蘿蔔乾，問每個客家媽媽有什麼拿手菜？醃蘿蔔乾絕對是最基本的一款。好客的客家人在過往食物難以保存的年代哩，利用不同的醃製手法來保存食物，不僅可以延長食物的可利用性，也連帶替餐桌上注入不同的風味，想到就讓人不禁在臉上溢滿微笑。於是利用酵的諧音，將這場市集取名為《微酵野餐市集》。
因此這場6/19於臺北市客家文化主題公園戶外草坪登場的野餐市集，將以傳統客家風情為底蘊，透過市集內的體驗工作坊、表演、手作活動等多樣性的內容，不管你是不是客家人，都一起玩客家、享客家。
印象中的客家風情是？
不論你對於客家人的印象是節儉、是簡樸還是好客，只要親身體驗過這場市集的玩趣，絕對能抹去過往對於客家人的既定印象，重新大開眼界。活動中，有與豐富的客家物產連結，融入23攤客家相關的美食物產、工藝攤位，甚至還能吃得到最具代表性又軟黏不膩的客家米食。至於客家文化風情的的體驗，則有傳統客家藍染、植物染、客家風格娃娃衣製作，以及客家陶藝、客家釀造與醃漬食品的教學，很有趣呢！
客家文化市集四大亮點
這場只有單日限定的市集活動，亮點多多。像是有傳統客家八音、二胡演奏、唸謠、客語歌曲演唱外，還有新生代客家歌手的Live表演；以及由志工們帶來的「親子手作教室」、「志工母語說故事」等親子同樂活動，很適合在諾大的公園裡，齊心協力放光小孩的電！
Info.
《微酵野餐市集》
時間：2022/6/19 (日) 14:00-17:00(13:00可入場)
地點：臺北市客家文化主題公園-大草坪
