誰會相信四個25歲不到的小女生在華山舉辦美食市集,兩天內湧入超過四萬人。
4foodie KREATION 聖誕美食樂園在上週圓滿落幕,離2019在華山舉辦第一次的線下美食市集算起來已經是第四年,時光飛逝,距離第一次辦活動的菜鳥至今也成熟許多,回想起來2019年的我們也算是初生之犢不畏虎,當時誰會相信四個25歲不到的小女生在華山舉辦美食市集,兩天內湧入超過四萬人。
籌備時間三個月,什麼都不懂的我們所有事都只能自己來,招商是最大的挑戰,因為沒有背景、沒有經驗、沒有過往人流數據、沒有任何保證,起初我們找了80家餐廳,被50幾個打槍,已讀不回、不讀不回、答應後突然消失都是常態,開市執行的每一天都在被拒絕,沒幾家品牌願意相信我們,雖然稍微沮喪但團隊還是持續努力,因為我們都知道最後會來的品牌都是上天為我們安排最好的。
中間一個月我幾乎沒新工作,因為遇到婆婆病情惡化並且離開我了,當時我每天醫院展場來回跑,邊哭邊招商邊被拒絕,擦乾眼淚後再繼續找更多品牌做邀約工作。我還記得有一天接到電話說當時最紅的店家答應參加我們市集時,我在靈堂外打給我的合夥人大尖叫,開心到跳起來,兩個人在手機裡尖叫超久!可能是婆婆有保佑吧!我們團隊四人開始分工合作,各負責各自免強擅長的,自己設計形象、周邊商品、海報、看板、打卡牆,自己聯絡華山、硬體廠商、參與店家,自己撰寫新聞稿、發媒體、發網紅、發KOL ,自己拍攝宣傳片、形象影片、照片,自己架設網站、設計網頁、各種雜事等等。沒有找策展公司、公關公司、行銷公司,就我們團隊四個人,沒有別人。
市集前一天我們四人在華山待到半夜才離開,隔天早上六點多到現場監督,發現帳篷送錯顏色、電力配錯電、燈泡不亮、跳電、垃圾爆滿、動線亂掉、店家料備不夠、有人中暑暈倒各種狀況應有盡有沒誇張,但幸運的是,我們的親朋好友一一到現場救援支持我們,解決了現場所有的問題。
今年的第四場市集,雖然說已有了幾年的經驗,也累積了人脈、聲量與成績,但我們還是不敢鬆懈,為期18天的市集比起以往的2天週末市集,需要準備的時間更長,計畫也需要更慎密,主題性要很夠,主視覺也需要更統一更吸睛。今年除了招商比前幾年多出三倍之外,把遊樂設施搬進信義區也是一大挑戰,五座大型的遊樂設施設備:旋轉木馬、咖啡杯、摩天輪、小飛機與海盜船,硬體設備的主視覺風格要依照我們要的設計圖走,但設備公司沒有人力做該怎麼辦呢?只好我們自己下場做。
為了想要呈現最好的視覺設計,一大早開車南下到工廠自己補泥作、調色、上色、磨皮、噴漆、補纖維等等。整個摩天輪的車廂從一顆凹凸不平的形狀被磨成ㄧ個完整的車廂,全程參與設計製作,過程雖然比想像中辛苦許多,但呈現出來的作品是完美的才是我們要的。
舉辦美食市集活動的初心就是希望放假、請假來吃喝玩樂的吃貨們可以開心,除了吃喝以外,我們希望為市集活動增添一些不同的體驗與樂趣,DJ LIVE表演、拍貼機、遊樂設施、噴雪機等等,更多新潮新鮮的體驗,4foodie團隊都希望能帶來給大家,期待未來能舉辦更好吃更好玩更突破框架的美食市集。