連用餐也能有光影沉浸式體驗！
在「相機先食」當道的時代，好吃的食物必須再搭配餐盤擺盤藝術，才能打造視覺與味覺的雙重美食享受。在比利時Skulmapping過去曾在全球25個最佳旅遊城市推出名為「Le Petit Chef世界最小廚師」投影動畫之後，「享受美食」的定義又再次被重新改寫了。
餐桌上的3D裸式動畫、音樂與美食
「Le Petit Chef世界最小廚師」主要是結合完整故事內容的動畫，以投影方式於白色餐巾與餐盤上播映，每道菜都會搭配不同的動畫故事，讓「吃飯」這件事情不單只是填飽肚子或是完成某件儀式感，而是變得更有趣！
那麼小廚師這回要做什麼？第三集小廚師以《最強主廚養成計畫》為題，定於台北君悅酒店君寓3宴會廳獨家獻映，這集小廚師替用餐的人們安排五堂課程，每一堂課程都有一道佳餚應對，從前菜、主餐到甜點，透過小廚師的帶領，帶你從探索食材淵源、擺盤藝術的奧秘，以及體驗結合音樂、美食的雙重享受。
先別急著吃飯！看動畫故事感受盤中飧的起源
小廚師之所以風靡全球，來自動畫設計與主廚們的攜手合作，等同是在餐桌上的小策展，每道佳餚都有一個核心菜色，再搭配上菜前的動畫故事，讓人看得開心，吃得美味。
其中最特別的莫過於第二道佳餚的小故事了，先是將梵谷、畢卡索、蒙德里安、達利、康丁斯基等大師的畫作，以動畫投影在餐桌上，用最直接、最衝擊的視覺，迅速帶你進入擺盤的藝術世界。
最後端上餐桌的菜色，是以主廚在餐盤上繪製的彩色海芋為底，上頭集結鮮美北海道生食級干貝佐魚子醬製作的松露白花椰菜凍，些微奶凍口感的白菜花椰菜凍與入口即化的干貝，一口鮮甜一口濃郁，搭配的完美無缺。當然餐盤上的佐菜也不遑多讓，其中一塊以接骨木果醃漬蘿蔔，入口花香味溢滿鼻腔，多層次的視覺感受，讓人很是驚艷！
▲開胃料理：義大利烤蒜味乳酪酸裸麥麵包 · 醃製綜合櫻桃番茄
▲第二道佳餚：藝術饗宴，鮮干貝、松露白花椰菜凍、白蘆筍、醃製蘿蔔、水田芥醬汁
▲第三道佳餚：以愛知名 喚醒料理初衷，烤雞肉捲佐波士頓龍蝦、牛肝菌、酸奶洋芋泥、薄荷青豆醬
▲第四道佳餚：餐桌上的音樂劇，龍膽石斑、龍蝦海鮮醬
最強主廚養成計畫驗收，挑戰甜點擺盤
▲第五道甜點；發揮巧思DIY創作甜點，巧克力慕斯
既然第三集的小廚師，以《最強主廚養成計畫》為題，經過前面四道結合投影透化的故事鋪陳，藝術團隊相信用餐者應該吸收不少內容，並且已經內化成自身的美饌涵養，於是安排最後一道甜點以動手DIY的方式驗收成果，感受自己動手做的樂趣。
整集小廚師《最強主廚養成計畫》動畫內容起承轉合，故事豐富，最後更有意想不到的收尾唷！讓整場沉浸式用餐體驗從單一味覺享受晉身成五感享受。
Info.
台北君悅酒店「Le Petit Chef世界最小廚師」《最強主廚養成計畫》
供應時間：自3/5起至8/31止，於午餐及晚餐時段供應
※每場限量32為席次
