是芒果，他加了芒果……。
一到夏天，就是芒果盛產的季節。天氣熱的時候，削一顆芒果來吃最是享受，專屬於芒果的甜味，其中又帶點果香氣，除了單吃還能衍生成多種甜品。也因此每到芒果季，甜點店總會推出各式各樣以芒果為題的甜點產品，從芒果爽、芒果派、芒果塔、芒果千層、芒果乳酪……千變萬化，總讓人吃不膩。
對於芒果甜點沒有任何抵抗力的甜點迷們，可要注意囉！接下來我們所介紹的這幾款芒果甜點，可是精選中的精選，除了大飽口福之外，還有可以自己手動DIY的芒果塔，每一款都能撫癒人們的第二胃。
夏日芒果塔
Mini私房點心一口一個剛剛好的夏日芒果塔，外觀精巧可愛，塔內擠著滿滿的卡士達內餡，上頭在用蔓越莓與新鮮芒果堆疊，酸甜交織的滋味不僅清爽，也很適合熱愛卡士達醬的甜點迷。
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除了一口一個小巧款的芒果塔外，還有7吋大小的盛夏芒果卡士達派，一樣使用香濃卡士達醬、芒果、蔓越莓堆疊，另外還多加了藍莓佐味，當手工揉捏的塔皮配上綿密的卡士達醬，與水果口感所堆疊出來的曾是，是派對上絕對少不了的甜點。
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夏日芒果乳酪卡士達千層
另一款卡士達甜點，是花樣朋派設計的「夏日芒果乳酪卡士達千層」，選用愛文芒果製作成芒果魯乳酪，一層乳酪一層餅皮地堆疊而成，最後用切片愛文芒果撲滿頂部，並刨上一點檸檬絲點綴，不論是外觀還是口感，總能使人在悶熱的天氣下，感受到沁涼的滋味。
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香芒果泥巴斯克
巧克力雲莊雖然是以巧克力甜點最為代表，但近年也推出不少非巧克力的甜點。像是這款混和百香果與芒果搭配巴斯克乳酪的蛋糕，利用水果的酸甜轉化巴斯克乳酪可能過於濃郁的膩口，反而能堆疊出蛋糕體的滑順，更是起司控們吃也吃不膩的蛋糕之一。
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芒果塔烘焙手作課
可曾想過芒果塔也可以自己做？在閒暇之餘做蛋糕根本就是甜點迷的心願，廚藝教室CookCorner廚藝角落，也在夏天芒果季推出芒果塔烘焙手作課程，從麵團到塔皮手把手一步步教學，課程結束還不私心地大方分享完整食譜，只要有心，在家也能自己做芒果塔。
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圖片提供：Pinkoi
