下次到新竹玩時,不妨來這邊走走吧!
「等下會經過新竹第一街,迄今超過300年的歷史,窄小街道依稀還能看見各個年代兩側建築林立的演進過程:木造房舍、水泥屋、磨石子牆瓦、鐵捲門和鐵皮屋。」當地文史老師說得仔細又精確,不過對於沒有置身清朝、日本時代,或自小在新竹長大的旅人來說,對於新竹市舊城區的古蹟,似乎也只能讚嘆他的古典,少了更進一步接觸的契機。
新竹舊城古蹟群
新竹市舊城區留存許多古蹟,從新竹火車站開始,新竹市政府(新竹州廳)、第一信用合作社、新竹專賣局、新竹第一街、新竹州圖書館、新竹市美術館(新竹市役所)、影像博物館(有樂館)等,光憑步行繞繞,就能發現黑瓦木造設計的日式宿舍群,或是西洋古典風格的州廳建築,幽韻、精巧、貼近生活,似乎每個轉角都能跟古蹟串串門子,無論是單人或多人散步,都很容易產生共鳴,也很適合拍照。
我在古蹟喝咖啡
有歷史的古蹟,就像是一位滿載歲月歷練的長者,用他的刻痕、角度、工法、選材與結構,訴說著昔日悠遠,無須贅言即可意會。
我總想著,以往參觀古蹟建築匆匆,總以一個外來者的站姿觀察,少了點神遊其中的愜意適感,如果一次蒐集了三棟新竹古蹟建築翻修成咖啡廳與餐酒館,對外開放用餐,星巴克新竹州圖門市、辛志平校長故居 TAIVII餐酒館、李克承博士故居 a moom,終於得以入席就坐,佐以一份佳餚時光,品嚐與神遊古今。
星巴克新竹州圖門市
2023年春季開幕的星巴克新竹州圖門市,坐落一棟保留日本時期東洋建築風格的古蹟圖書館,我循著咖啡香,踏進了有歷史感的地磚之上,門廳中央的圓弧吧檯後面是往常的星巴克咖啡節奏,我點了杯熱拿鐵,順勢一面思量坐在哪兒好?觀察柱體、門廊與光影錯落,獨立面窗的單人座位區、開放式沙發座位區、廊道空間的雙人座位區,每個座位好似都能引發不同心情,頓時出現了位置選擇障礙。
最後我還是選了單人座位區,畢竟難得有機會隨時抬頭就能獨享典雅木窗,更進一步細細觀察拱型入口、磚形柱面、大門上方的裝飾紋章,方木窗外,傳來護城河畔孩子玩耍嘻笑聲,星巴克州圖門市像極一間復古典雅的老宅居所,同時抵達這一天,屋外下了午後雷陣雨,星巴克新竹州圖門市一如尋常門市般,四處各據K書、用電腦的人,不知道是不是寬闊挑高氛圍使然,人們異常專注,就好像這兒還是原本的圖書館一樣。
辛志平校長故居 TAIVII餐酒館
新竹車站步行數分鐘,東大陸橋旁有一棟被樹蔭圍繞的黑瓦木構建築物,這是昔日新竹中學第一任校長辛志平的故居,一棟保留當年的生活空間、歷史紀錄與藝文特展陳列區,一棟則由TAIVII進駐打造成台式創意料理餐酒館,也是許多內行新竹人的覓食首選,兩棟之間以日式庭園相隔,共享靜謐一隅。
有歷史感的日式房舍注入當代藝術、音樂、文學或創意料理,絲毫沒有任何違和感,反而更能增添韻味與風雅。
褪去外鞋,一進到TAIVII餐酒館的木地板,迎面而來就是唯美雅致的日式簡約氛圍,日本酒櫃、花藝植栽、木作桌椅、玻璃木窗與挑高設計空間,供應各類麵疙瘩、藜麥毛豆飯佐肉食海鮮和季節蔬菜,講究食材來源、培育方式、油品與調味料用料,以及視覺上的擺盤藝術,除了主食,餐後不妨點一杯VWI咖啡概念店的手沖黑咖啡和珍珠大甲芋泥冰淇淋椪餅。
李克承博士故居 a moom
昔日主要被作為社交會館使用,如今則是日式庭園古蹟咖啡廳,隱身新竹大遠百後巷的李克承博士故居a-moom,自擁一區獨棟L型日式木造建築空間,居所屋面、門窗及主要材料是當年常見的台灣檜木,而開放式格局與隔間的和室,讓屋外陽光與綠意自然流露入室,而屋內復古唯美的濃郁氛圍,也與巷外的繁忙都市景象形成強烈對比。
一推開門,時間似乎就緩了下來,悉心照顧的植栽、復古燈飾、老舊木櫃和鋪設塌塌米的座敷座位區,很自然讓人圍坐一起,準備好交心交流,除了座敷空間,你也可以選擇較為隱密的居間、倚靠庭園的廊區。
李克承博士故居a-moom的意思取自飲食發出「阿姆」之意,因此,無論是早餐或下午茶時段,我都推薦店內製作新鮮出爐的微熱山形生吐司,搭配北海道乳酪與季節切丁水果盅,再搭配一杯手沖咖啡,留給自己一個不被打擾的美好時光。
當歷史古蹟重新走進現代人的生活,他就已經不再只是一段歷史,而是成為人人參與其中,創造並賦予全新文化的活空間;我們圍坐在老屋的塌塌米上,猜著老磚、舊廊與老古董的當年意涵,說真的,任憑知識專業再強,恐怕也永遠無法詳知當年一二,能做的僅是從結果推敲原因,而這段樂趣在於猜測推敲當年意涵的過程,說不定正在形塑自己某一段的未來意向。